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不得添加任何食品添加剂
食品添加剂
使用要求
答:
3. 使用的
食品添加剂
不应降低食品的营养价值。4. 在能达到预期效果的前提下,应尽量减少食品中添加剂的使用量。5. 食品配料中添加剂的用量
不得
超过规定的最大使用量。6. 由配料带入食品中的添加剂含量应远低于直接添加所需水平。7. 添加剂应在正常生产工艺条件下使用,确保食品中添加剂含量不超过...
食品
安全法所称食品经营包括
答:
建筑材料、计算机软硬件、机械设备等。三是
食品添加剂
、食品相关产品的生产经营和使用。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而
加入食品
中的人工合成或者天然物质。食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。
学生应对突发事件与
食品
安全知识竞赛题库的答案啊??
答:
16、下列食品中
不得添加任何食品添加剂
的品种是 ( ) A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 17、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病? ( )A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症 18、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是 ( )A、奶粉中蛋白质...
减肥用的魔芋粉和
食品添加
用的魔芋粉有什么不同
答:
魔芋粉属于
食品
,按食品管理,魔芋胶属于
添加剂
,按GB2760管理,魔芋胶
可以
直接放进水里膨胀后食用的,二者的粗细程度不同,他们的膨胀倍数也不同!所以用途不同!可以选对再买,不过建议减肥还是要多运动喝少吃,魔芋粉可以代餐吃,就是增加饱腹感让你少吃东西,不过记住还是要多运动一下和多喝水哟,...
经常吃速食
食品
,会对身体产生什么影响?
答:
如果说我们长期的使用一些素食食品,那么对身体产生的危害其实是非常大的,首先这些素食食品里面含有大量的
食品添加剂
,据统计目前总共有300多种食品添加剂,长期的服用这些食品添加剂将会损害我们自己的肝脏。另外很大部分的素食食品其实并没有太多的营养,只能够起到一个冲击的作用,所以如果长期服用这些食品...
食品添加剂
使用标准
答:
不应对人体产生
任何
健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用
食品添加剂
;不应降低食品本身的营养价值;在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
不能作为原料用于
食品添加剂
明胶的生产
答:
明胶是一种常用的
食品添加剂
,主要用于提高食品的口感和质地。它是由动物的皮肤、骨骼或结缔组织等原料经过一系列的加工处理后得到的。在明胶的生产过程中,原料的选择至关重要,因为原料的质量直接影响到最终产品的质量。合格的明胶生产原料应该来自健康的动物,且不含
任何
有毒物质。举例来说,一些正规的...
亚硝酸盐是致癌物,为啥火腿肠里还要加?
答:
当人们食入和吸收这种毒素后,神经系统会遭到破坏,出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状,严重者可因呼吸麻痹而死亡。图源网侵删 研究结果显示:若一个人不小心摄入0.1微克的肉毒杆菌后,便能引起死亡。而亚硝酸钠正好
可以
抑制肉毒杆菌的生长繁殖,能极大程度的避免
食物
...
牛油里能加变性淀粉吗?
答:
牛油里是不能
加
变性淀粉的。冷藏
食品
则要求糊化后的淀扮不易网生靛沉,而具有很强的亲水性偏酸性食品要求淀粉在酸性环境下有较强的耐酸稳定性,有些食品还需淀粉具有一些特殊的功能,如成膜性、涂抹性等等。1.冷冻食品:利用淀粉的酯化改性,使淀粉糊液稳定性好、不易老化,糊化温度比原...
浅谈如何做好
食品
安全工作
答:
做好
食品
安全工作需要注意以下几点:1.加强食品安全监测。2.完善食品安全相关标准。3.构建食品安全信息体系。4.提高食品安全科技支撑能力。5.加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设。6.建立食品安全评估评价体系。7.完善食品安全诚信体系。8.继续开展食品安全专项整治。9.完善食品安全相关认证。10.加强...
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