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450克吐司面包配方及做法
怎样做
450g吐司面包
视频时间 01:11
制作
吐司面包的
方法与步骤
答:
牛奶 140克 耐高糖酵母 3克 鸡蛋 25-30克 炼奶 35克(没有可不放)盐 3克 黄油 25克 做一次就成功的牛奶
吐司面包
(手和面揉出手套膜)最后附全麦吐司
的做法
吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉,再称出糖和酵母,各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌...
超软
450克吐司面包做法
是什么?
答:
1、准备食材。2、厨师机桶里先放液体,牛奶和鸡蛋,白糖和盐放两边,预留10克液体,因为每种面粉吸水率不同,不够再添加。3、倒入奶粉
和吐司
粉,在面粉中间挖一个洞放入酵母粉,盐和白糖不要和酵母直接接触,以免会影响酵母的活性。4、二档揉面直到能拉出结实的粗膜。5、把面团转移到案板上,无需...
450克吐司配方及做法
答:
3、将中种料混合。4、均匀成光滑面团,放入冰箱冷藏17小时。5、主面团:高筋粉38克,蜂蜜20克,菠萝蜜核粉32克,奶粉4克,盐1.2克,砂糖4克,全蛋10克,干酵母0.6克,黄油10克,熟菠萝蜜核50克。6、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入
面包
机,启动和面程序。7、搅拌成光滑...
450吐司面包配方
简单的配方来了
答:
1、准备材料:牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克 2、称量好所有材料备用,把除黄油以外的其他材料放入
面包
机中揉成光滑面团。3、加入黄油继续揉至完全阶段。4、用手可以拉出大片薄膜即可。5、揉好的面团室温发酵,大约2...
450克土司面包做法
怎样做
450g吐司面包
答:
1、用料:面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋。2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋放入盆里,搅拌;3、将面团放在揉面板上,反复揉面;4、将面团揉成光滑的面团;5、将面团放入干净的盆中,用拧干的湿布将盆盖着发酵;6、将面团发酵到原本的2倍;7、将发酵好的面团...
450克吐司配方及做法
答:
450克吐司配方
:300克面粉、20克油、1个鸡蛋、25克奶粉、1克盐、25克白糖。色拉油20克、黄油15克、酵母4克、水1勺、盐1
克做法
:1,
面包
机揉面15分钟。2,加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。3,陆续加入15克黄油。(没有也可不加)4,揉至出膜即可。5,等待发酵。6,发至2至2.5倍大...
吐司面包的做法
视频时间 01:21
450g吐司面包配方
是什么?
答:
450g吐司面包
最佳
配方
:高筋粉250g,鸡蛋1个,牛奶(或者清水)90~100g,黄油20g,白砂糖25g,盐1.5g,干酵母5g。吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用...
吐司面包
如何制作?
答:
450g 吐司
模一个 高筋粉270克 鸡蛋50克 细砂糖25克 鲜奶油30克 牛奶30克 奶粉30克 黄油20克 盐3克 (1/2 小勺)发酵粉5克 (1小勺)汤种92克:50克高粉+250克水搅匀,放入锅内小火加热至65度,(没有温度计的可以通过观察表面出现纹路,浓稠确定),期间要不停搅拌,做好之后放凉即可...
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