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鸡蛋面的做法
自制
鸡蛋面的做法
,自制鸡蛋面怎么做好吃,自制
答:
做法步骤
1 面粉、盐 2 面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时 3 醒好的面团擀成长条切成小段 4 用制面条机擀面皮
5 擀好面皮后再擀成面条 6 这擀好的面条 7 为了防上粘连放少许面粉拌匀
鸡蛋面
怎么做
视频时间 00:53
饭店的鸡蛋面怎么做
鸡蛋面的做法
答:
1、原料:中筋面粉(饺子粉)250克、
鸡蛋
50克、水50克、盐2克。2、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。3、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。4、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压...
好吃的韭菜
鸡蛋面
怎么做好吃又简单,
做法
答:
土
鸡蛋
:1个 面条 :200 韭菜 :50 辅料 花生油 :适量 五香粉 :适量 油泼辣子 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 1.准备适量的韭菜和一个土鸡蛋 第二步 2.先把韭菜洗干净,切碎 第三步 3.鸡蛋一个,打散 第四步 4.把韭菜放到碗中,加上适量的五香粉调味 第五步 5.加上适量的盐调...
如何做出一碗好吃的
鸡蛋面
?
答:
一、做鸡蛋面需要的食材:西红柿2个,鸡蛋两个,挂面100克,葱白一小段,盐4克,油10克,生抽10克,香菜一棵。 二、
鸡蛋面的做法
1. 西红柿清洗干净 2. 去蒂,切块 3. 葱花、香菜段备用 4. 起锅热油,放葱花爆香 5. 倒入西红柿翻炒均匀 6. 放生抽,翻炒均匀 7. 锅中加水700毫升 8. 水开时下挂面,将挂面...
鸡蛋面的做法
?
答:
鸡蛋面做法
1 原料:鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g 步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀 2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡 3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟 5、蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋...
手擀全
蛋面
怎么做好吃
答:
1.
鸡蛋
打成均匀蛋液,慢慢倒入面粉盆里,边倒入蛋液边用筷子搅拌。2.把面粉用筷子搅拌成面碎。3.
面的
硬度可以用手攥一把面,以能攥成硬面团且不黏手为好。4.把面碎用力揉成团。5.面团盖上保鲜膜,饧30分钟。6.取出饧过的面团再次揉匀,揉匀后再饧上20分钟。7.饧好的面团,在面板上用力揉...
鸡蛋面的做法
答:
步骤:1、面粉中加入1克盐,先用筷子搅拌均匀。2、打入一个
鸡蛋
,再加适量水,蛋液和水的总量不超过65克。3、先用筷子将面粉搅成面絮,然后用手压拌成团,直到没有散落的干粉。刚开始面团比较硬,不光滑,没关系,静置十几分钟。4、继续揉面几分钟,如果还是不够光滑,再静置一会。我是静置了两次...
酱油
鸡蛋面
答:
鸡蛋4个、面条
做法
:1.碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、一勺陈醋、半勺白糖、1勺辣椒面、1勺淀粉、半碗水拌匀2.碗中打入4个鸡蛋打散,热油放入鸡蛋炒散,倒入酱汁煮至浓稠,面条捞出放入酱汁拌匀即可,酱香
鸡蛋面的
鸡蛋酱要够嫩才好吃,炒蛋的时候尽量控制火候,不要炒太久。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
鸡蛋面怎么做好吃,葱油
鸡蛋面的
家常
做法
答:
1.面粉里加入食盐和两个
鸡蛋
,第一个鸡蛋沉入面粉里了。2.慢慢地加入,和成光滑的面团,水开始不要加多了,一点地加。面团和得稍硬点为好。和好后饧二十分钟再和一次,和光滑之后再饧1-2小时,这样开始硬硬的面团就变软了,很好压的呢。3.取一块面团,放入小模具里,压出面条,面条长些的时候...
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