好吃的韭菜鸡蛋面怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

土鸡蛋 ：1个

面条 ：200

韭菜 ：50

辅料

花生油 ：适量

五香粉 ：适量

油泼辣子 ：适量

盐 ：适量

具体步骤



第一步

1.准备适量的韭菜和一个土鸡蛋



第二步

2.先把韭菜洗干净，切碎



第三步

3.鸡蛋一个，打散



第四步

4.把韭菜放到碗中，加上适量的五香粉调味



第五步

5.加上适量的盐调味



第六步

6.取油锅，加上适量的花生油，加热，浇到韭菜上



第七步

7.在给韭菜里加上适量的油泼辣子调味



第八步

8.加上适量的开水



第九步

9.锅中水开了，把鸡蛋慢慢的 倒进开水中，等鸡蛋飘起来，就可以捞出来



第十步

10.准备适量的挂面



第十一步

11.取锅烧水，等水开了，加上面条煮熟



第十二步

12.面条煮熟了，捞到碗中



第十三步

13.加上刚才做的韭菜鸡蛋汤汁就可以享受了

烹饪技巧

1、锅中水开了，把鸡蛋慢慢的倒进开水中，等鸡蛋飘起来，就可以捞出来。