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鸡蛋和嫩豆腐怎么做好吃
豆腐鸡蛋
羹的
做法
步骤图,豆腐鸡蛋羹
怎么做
答:
准备好所有材料 敲两个
鸡蛋
,搅拌均匀 搅拌均匀的蛋液中加入温开水35℃左右,边倒边搅拌,蛋液与水的比例为1:1.5 搅拌好的蛋液用细筛子过滤一遍,这一步是为了保证蒸出来蛋羹更加嫩滑,这一步很重要的,不能偷懒省略掉哦!
嫩豆腐
切小块,可用超市卖的内脂豆腐替代 将嫩豆腐加入蛋液中,包上保鲜膜...
嫩豆腐
蒸
蛋
的家常
做法
都有哪些?
答:
一、
嫩豆腐
蒸蛋
做法
一主料:豆腐
鸡蛋
做法:将嫩豆腐切成厚片儿,码放在盘中备用。另外准备一个小碗,碗中打入两个鸡蛋,加入少量清水,打成鸡蛋液,然后用勺子撇去鸡蛋浮沫,将鸡蛋液淋入嫩豆腐盘中,隔水蒸十五分钟左右。鸡蛋碗也别空着,在碗中加入一勺生抽,少许食盐,几滴香油,倒入适量白开...
鸡蛋豆腐怎么做
?
答:
三、
鸡蛋豆腐
的制作技巧 1、鸡蛋豆腐液一定要过筛,过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。 2、盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中。 3、在保鲜膜上扎眼是为了能够把鸡蛋豆腐液蒸透,也可以上屉盖上保鲜膜,直接上面扎眼蒸,我是做的时候没扎眼,没成功,又扎的眼。 抢首赞 评论 分享 举报 kate...
鸡蛋豆腐
花的
做法
答:
1、把
嫩豆腐
用勺子捣成末、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀 2、香葱洗净切末,红辣椒洗净切末,把香葱末加进鸡蛋拌均匀 3、热锅凉油,油热8成下
鸡蛋豆腐
,大火翻炒出水分,成丁丁形状 4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀,加盐翻炒均匀即可 鸡蛋液一定的搅拌均匀,
这样
才能和豆...
鸡蛋
包豆腐的
做法
和配方鸡蛋包
豆腐怎么做
答:
1、
嫩豆腐
一块、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、油适量。2、豆腐切块,不要太薄。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液。3、锅里放油,把裹好的豆腐放平底锅里煎一下,不要轻易翻动,轻轻晃动锅子等贴着锅的那一面成型后在轻轻把豆腐另一面翻过来煎一煎。4、煎好的
鸡蛋豆腐
取出即可。5、注意事项,全程中小火,...
豆腐蛋做法豆腐
蛋
怎样做好吃
答:
1、食材:
嫩豆腐
200g、
鸡蛋
200g、葱10g、酱油5g、香油5g。2、取嫩豆腐适量装在盘中,用小刀先横着将它划开。3、再用刀直着将豆腐划成小块。4、在豆腐上淋一点酱油。5、加入适量食盐。6、加入适量蚝油。7、端着碗将豆腐簸几下,让味料混合均匀后腌一会。8、将葱洗净切好备用。9、将鸡蛋3个...
外面
鸡蛋
里面
嫩豆腐
是什么菜
答:
外面鸡蛋 里面嫩豆腐的菜叫
嫩豆腐鸡蛋
,
做法
如下:1.不粘锅里放点油,然后放豆腐,稍煎片刻。2.鸡蛋打散。3.将蛋液淋入锅内。4.到鸡蛋凝固,稍煎片刻就可以了,上碟后再淋上一点点番茄酱,酸酸甜甜的,开胃又营养。
嫩豆腐
的10个简单
做法
答:
步骤1.
嫩豆腐
切成小块,再准备一个碗,将豆腐块码入碗底。 步骤2.
鸡蛋
加适量盐,打散,再加入等量的清水搅拌均匀。 步骤3.过滤到豆腐中,过滤的目的是除去气泡,
这样
蒸出来表面才光滑。 步骤4.面上盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔 。 步骤5.上已经烧开的.沸水锅中蒸20分钟左右。 步骤6.肉沫中加适量姜末去腥...
嫩豆腐怎么做
答:
蚝油
嫩豆腐
的
做法
准备一块老嫩相结合的豆腐,不要太老的,市面上有卖华辰豆腐的最好。一根青蒜苗绝对不能少,增香!豆腐一切两半,分切成薄片!用稍大点的容器打一个
鸡蛋
,实际用半个鸡蛋的量就够了!鸡蛋打散后依次放入豆腐片,摇晃几下整个都粘上了!准备佐料:这里是二十五克蚝油,十克红烧酱油...
鸡蛋和嫩豆腐
一起
怎么做
答:
鸡蛋
蒸
嫩豆腐
的
做法
1 主料:脱脂豆腐或者日本豆腐(嫩豆腐都可以)、鸡蛋2个 辅料:盐、香油、 香葱、火腿 2 把脱脂豆腐撕去塑料封盖,倒扣在盘中,用剪刀在盒子的四角剪个小孔 3 扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的碗中 4 把香葱洗净切末,火腿切小丁 5 鸡蛋打入碗中,加入少许食盐 6 按1...
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