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鱼是先杀后冻还是先冻后杀
活鱼要
冷冻
起来
是杀死
抛开肚子在冻?
还是
直接冻死?那样日后吃��...
答:
要杀好,清洗了再冻
活鲫鱼应该直接
冷冻还是杀后冷冻
?
答:
活鲫鱼杀后冷冻
。直接冷冻的做法不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃,是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质。因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等,洗净并沥干水分后,用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,可保存3-4个月左右。活鲫鱼...
鱼是先
收拾再
冻还是
不收拾就冻
答:
回答:经过处理后在
冷冻
。
新鲜的
鱼冷冻
时应洗净再
冻还是
不洗直接冻好些呢
答:
鲜鱼冷冻前,除去内脏,保留鱼鳞。吃以前等化开后再去鱼鳞
。内脏是最容易腐烂的,要去掉,鱼鳞可以保鲜。
鱼直接
冻还是
剖开再冻
答:
鱼剖开再冻
。剖开冻放的时间更长,直接冻的话,鱼肚子里的内脏容易放坏,导致鱼变质放坏,所以要剖开再冻。将鲜鱼放入即将烧开的水中或者有漂白粉的热水中浸泡2秒钟,等鱼体表明变白,立即放入冰箱的冷藏室,可保存较久一些。
鲫鱼是杀了放冰箱
还是
直接放冰箱?
答:
如果选择
杀死
鲫鱼后再进行冷冻,虽然这样可以防止鱼肉变质,但可能会使肉质变得较老和易碎,而且在处理内脏的过程中也需要注意避免破坏鱼的内部结构,以保持最佳
的冷冻
效果。无论采用哪种方法,都应该注意在冷冻过程中保持温度的稳定,避免过度的温度波动,以最大程度地保留鲫鱼的营养和口感。同时,如果想要更...
冷冻
草鱼先切片
还是先冻
起来
答:
先切片。
冷冻
草鱼先切片。草鱼(学名:Ctenopharyngodonidella)是鲤科、草鱼属
鱼类
,体长形,吻略钝,背鳍无硬刺,鳃耙短小,体呈茶黄色,腹部灰白色,体侧鳞片边缘灰黑色,胸鳍、腹鳍灰黄色,其它鳍浅色。
鱼要
先杀
好再放冰箱好
还是
不杀的好
答:
先杀
好再放冰箱里,保持还是新鲜的那一刻。如果不杀那么它还会有个自己死亡的过程,这样就不新鲜了。不过最好还是什么时候吃什么时候杀。鱼有淡水鱼和海水鱼之分,一般,市场上供应的淡水
鱼都是
活的,海水鱼则是
冷冻
的。就鲜鱼来说,放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净
之后
,切成鱼块...
鲜活的
鱼先冻
一会再宰杀好吗?
答:
我认为不好,因为这样虽然容易宰杀,但是鱼肉就不新鲜了
冬天大鱼是活着
冻还是
清理
后冻
好呢?
答:
这两种情况,味道不一样。活着冻,做出来很鲜。打理好
后冻
,味道稍微差点。但要是方便,最好是打理好后冻,这样避免大冬天打理鱼冷的发抖。
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