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鱼头豆腐
鱼头豆腐
的制作方法?
答:
鱼头豆腐
汤的做法 1、鱼头洗净斩半。2、生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3、豆腐切成小块。4、把锅烧热用姜擦拭锅底5.锅中放油。放入鱼头,6、煎至鱼头双面呈金黄色。7.注入清水,以没过鱼头为宜。8、放入姜片、葱段。9、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。10、放入豆腐块轻轻...
胖
鱼头
炖
豆腐
的做法,胖鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:
1.将
鱼头
洗干净,用刀将鱼头下部打花刀,将适量的料酒,盐腌制10分钟。2.
豆腐
切成块放盘里备用。3.生姜切成片、蒜籽切成片、小葱切成段放盘里备用。4.准备几根芹菜和几个红枣。5.锅里放适量的油将鱼头放锅里煎至金黄。6.锅里放适量的水,生姜,盐、味精、蒜籽、小葱煮40分钟。7.煮好的鱼头汤...
鱼头豆腐
汤的做法
答:
鱼头豆腐
汤的做法如下: 材料: 鱼头一个、嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。 步骤: 1.将鱼头洗净。 2.豆腐切成厚片。 3.烧热后放入鱼头,用小火煎至两面金黄色。 4.倒入足够的开水,没过鱼头,加入料酒,大火煮开后转小火,盖上盖子煮15分钟。 5.放入豆腐。 6.加入盐、鸡精、胡椒粉调味,...
鱼头豆腐
汤的做法?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
红烧
鱼头
炖
豆腐
的做法
答:
1、
鱼头
洗净从中间劈开。2、
豆腐
切成小块备用。3、锅中放入油,下入切好的豆腐。4、炸至金黄捞出。5、再下入鱼头煎制。6、把鱼头推向一边,炒葱姜蒜。7、烹入料酒,加入酱油、糖。8、加入水,烧开。9、加入炸好的豆腐,转中火焖至20分钟,加入盐和鸡精调味即可。10、最后出锅装盘后表面摆上...
鱼头
炖
豆腐
家常做法
答:
1、
鱼头
去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。2、洋葱、大蒜、姜片、小葱准备好。3、粉条用凉水或者温水泡软备用。4、北
豆腐
一盒,用北豆腐比较结实、耐煮。5、豆腐切大片,厚约一公分。6、洋葱只用半个就可以了,切成粗丝。7、不粘炒锅中倒油,比平时...
鱼头
炖
豆腐
的做法,天麻鱼头炖豆腐怎么做好
答:
步骤 1.主辅料:洗净
鱼头
、
豆腐
、葱姜。2.豆腐切块、葱姜切丝。3.热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4.两面煎制定型后,放入葱姜丝。5.开大火,先后烹入醋、料酒。6.烹入生抽。7.加入清水,烧开炖制。8.炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。9.继续炖制3分钟。10.加味精提鲜,即可关火...
豆腐
怎么做好吃,鲢
鱼头
炖豆腐的家常做法
答:
1个
豆腐
500克 辅料 干红辣椒 3根 花椒 少许 八角 1个 枸杞 少许 生姜 适量 食盐 适量 酱油 少许 料酒 适量 香菜 2颗 青蒜 2颗 胡椒粉 少许 步骤 1.买了一条鲢鱼4斤重,去鳞去鳃去肠洗净,鱼身下次红烧,
鱼头
用刀剁成两半,加入料酒和食盐腌制约1小时。2.一小时后再用水冲洗后,控干鱼...
鱼头
炖
豆腐
的做法是什么?
答:
鱼头
炖
豆腐
的做法 1、准备所需材料,鱼头买的时候已经处理干净,剁成小块。2、豆腐切成小块,用淡盐水泡10分钟,可以让豆腐更结实,在煎的时候好操作,不容易碎。3、鱼头加入盐1小勺、酱油1小勺,细砂糖、玉米淀粉、胡椒粉各少许,姜片拌匀腌制10分钟。4、把泡过盐水的豆腐捞起,不粘锅烧热放油,...
如何在家做出一碗色香味俱全的
鱼头
焖
豆腐
?
答:
准备食材:新鲜的
鱼头
(一般选择草鱼头或鲢鱼头),嫩
豆腐
,姜片,葱段,蒜瓣,香菜等。清洗鱼头:将鱼头清洗干净,去除鱼鳃和内脏,再从中间切开,用流动的水冲洗干净血水。腌制鱼头:在鱼头两面均匀地撒上适量的盐,腌制10-15分钟,让鱼头入味。准备豆腐:将嫩豆腐切成大小适中的块,用开水焯一下,去除...
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