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鱼头火锅的家常做法
好吃营养的
鱼头火锅的做法
是什么呢?
视频时间 01:53
鱼头火锅
怎么做
答:
做法
;1、红枣洗净,泡软;莲子洗净,泡软,去内芽芯;将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。2、
鱼头
砍成4块,洗干净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;土豆削去皮,切成厚片,用清水冲漂后,装盘;金针菜去蒂,洗净装盘;上海青去蒂和老叶,洗干净、装盘。
鱼头火锅的做法
步骤图,鱼头火锅怎么做好吃
答:
做法
1.花鲢
鱼头
洗净,去鳞及鳃,搌干水分,从顶部斩成两片,用少许盐.小葱叶姜片.腌制2小时,大白菜洗净切条。冬笋.午餐肉分别切片。豆腐改成条,水发香菇、平菇去蒂、根,撕成小朵。2.炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,放入鱼头炸金黄色,下姜片、泡辣椒炒出香味,加鲜汤烧开,加少许盐.味精...
鱼头火锅的家常做法鱼头火锅的家常做法
是什么
答:
1、将胖头鱼
鱼头
清洗干净备用;2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;3、将香菜和葱花洗净切好备用;4、在锅中倒一些菜籽油;5、加入切好的调料爆香;6、加入一勺豌豆酱;7、炒出酱香后加入水,食盐;8、将鱼头放入锅中,煮至入味;9、将鱼头盛入电
火锅
中,加入切好的香菜和葱花,美味的胖头...
美蛙
鱼头火锅做法
答:
1、第一步,首先我们准备好以下这些材料,姜丝,蒜片,香菜切段,葱花,然后再将
鱼头
切片。2、第二步把油倒入锅中,加干辣椒,干花椒,姜丝,蒜片,老干妈,秘制底料,炒化底料。如下图所示。3、第三步然后再加入温水,直至煮开,然后加入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐,搅拌均匀,大火煮沸。如图...
美蛙
鱼头火锅做法
答:
具体步骤:1、提前将原材料准备好。2、将美蛙清洗干净用刀剁成大块。3、放在清水下冲洗后,加盐抹匀后放在碗中上下颠簸。4、将
鱼头
从中间一分为二,剁成适合的块,放在流水下冲洗干净血污。5、留少量水加料酒、盐、姜片、葱段去腥。6、将大蒜、老姜切成米;泡姜、泡椒切碎;大葱切成小段。7、锅内...
鱼头火锅的做法
?
答:
麻辣
鱼头火锅的做法
步骤 步骤 1 首先把鱼头洗干净,用3勺料酒腌制10分钟去腥。步骤 2、腌制鱼头时,准备其他配菜.步骤 3 准备火锅底料,用的是重庆桥头底料,是男朋友重庆总部发的,味道真的非常好。步骤 4 锅中倒入少量油,放入生姜和鱼头两面煎金黄 步骤 5 放入辣椒和花椒煸炒一会 步骤 6 倒入3...
鱼头火锅
怎么烧
答:
1.准备工作: 花鲢
鱼头
去鳞、鳃、内脏,清洗干净,从中对剖,(鱼头分完全不带鱼肉为净鱼头,带一指宽鱼肉为全鱼头,带二指宽鱼肉为半鱼头)加少许精盐拌匀,码味2分钟。2.鱼头炒制: 锅置中火上,加
火锅
油,油温加热至180℃左右,放入葱段、姜片、洋葱块、蒜瓣炒香,下辣椒粉(每500克鱼头用10...
饭店里的
鱼头火锅
怎么做
答:
鱼头火锅的做法
1 胖头鱼鱼头一个去鳃,去鳞,从头部开刀,唇部不要切断。用适量的盐撒在鱼头两面,用手摸均匀,腌制入味 2 小红椒洗净,切圈 3 姜片适量 4 蒜片适量 5 锅去底油,爆香姜蒜片和小红椒 6 下入鱼头 7 加入适量的水淹住鱼头 8 加入适量的胡椒碎。盖上锅盖,焖煮8分钟 9 加入...
鱼头火锅
怎么做好吃
答:
做法
;1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把
鱼头
、钱骨制成块。2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底...
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