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魔芋豆腐怎么做不麻嘴
魔芋豆腐
吃了会
麻嘴
是
怎么
回事?
答:
做魔芋豆腐麻嘴可以加点醋和盐巴中和一下
。或在清水中漂洗一段时间,切成小块在冷水里泡一晚上,充分漂洗掉其中的生物碱。魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥...
为什么刚做的
魔芋豆腐麻嘴
呢?请问有什么方法补救~~~^_^
答:
做魔芋豆腐的时候要是碱放少了会麻口
。用料 主料:魔芋粉25克 辅料:食用碱3克、纯净水3斤、热开水小半碗 魔芋豆腐制作的做法 1、家用电子称称好需要的分量,锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉,边搅边下防起团。2、水开后把火调到锅中能沸腾就好,开始计时一直搅拌煮15分钟。3、这是大约12分钟...
我做的
魔芋豆腐麻嘴
,
怎样
解决?
答:
做的魔芋豆腐麻嘴可以加点醋和盐巴中和一下
。魔芋豆腐麻嘴主要考虑是因为花椒添加太多引起的。主料:魔芋豆腐500克、酸豆角100克 辅料:红辣椒10克、青椒8克、酸辣椒5克、老干妈5克、芝麻油3克、姜丝5克、蒜末3克 花椒5克 步骤:1.锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼...
魔芋麻口怎么
办
答:
不知道喝点碱水会不会好一点,因为做魔芋豆腐的时候要是碱放少了也会麻口呢,
所以你可以粘一点在舌头上试试,含在嘴里就好了
,不要吞下去了。
魔芋豆腐麻嘴怎么
解决?
答:
1. 魔芋豆腐在制作过程中若出现麻嘴现象,
可以尝试添加少量醋和盐巴来中和口感
。2. 另一种解决方法是
将魔芋豆腐在清水中浸泡一段时间
,然后切成小块,并在冷水中浸泡一夜,以去除其中的生物碱。3. 魔芋豆腐是一种碱性食品,适宜于食用过多酸性食品的人群,有助于酸碱平衡。4. 魔芋豆腐具有多种功效,...
魔芋豆腐
为什么会
麻口
呢?
答:
1.
魔芋豆腐
若制作时碱量不足,食用时可能会出现
麻口
现象。2. 制作魔芋豆腐所需的主料为魔芋粉25克,辅料包括食用碱3克、纯净水3斤以及热开水小半碗。3. 制作步骤如下:首先,使用电子称准确称量所需材料。然后在锅中加入3斤水,加热至温热状态时,缓慢倒入魔芋粉并边搅拌边防止结块。4. 将火调...
我做的
魔芋豆腐麻嘴
,
怎样
解决?
答:
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成
魔芋豆腐
。2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时...
魔芋豆腐发麻
是为什么?
答:
魔芋豆腐
在制作过程中可能会产生一些生物碱,这些物质可能导致口感
发麻
。为了中和这种麻感,可以在制作时加入适量的醋和盐巴。另外,如果购买的魔芋豆腐已有发麻之感,可以通过在清水中长时间漂洗来减少生物碱的影响。将切好的魔芋豆腐浸泡在冷水中一夜,有助于去除其中的有害物质。魔芋豆腐的健康益处 作为...
磨的
魔芋豆腐
凝固了可以放久点了煮吗?
答:
磨的
魔芋豆腐
凝固可以放久点煮。放久点煮不会煮烂 ,也要分成小块小块的煮。用柴火煮大约煮2个小时,魔芋豆腐才不会
麻口
。
怎样
加工
魔芋豆腐
答:
新鲜魔芋加工成的魔芋豆腐,要求不苦
不麻
,不软不硬。若
魔芋豆腐麻口
,有可能是食用碱加入不够或者煮沸时间过短,未能完全降解魔芋中的生物碱所致;若加工加工的魔芋豆腐过软过硬,有可能是加入的水过多或过少所致,应该随着季节的不同掌握好用量。魔芋粉加工魔芋豆腐,取适量的魔芋精粉,加入适量的水...
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