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饭店里裹面粉糖醋排骨的做法
外面有粉
裹
住的
糖醋排骨
怎样做
答:
1、排骨用盐、料酒淹10分钟。2、鸡蛋打散
,倒入排骨。3、加适量淀粉、面粉抓均。4、然后用小碗装一些面粉,再把排骨裹上一层面粉。5、下7成热油锅炸。6、炸成金黄色。7、留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。8、再倒入番茄沙司不停炒均。10、然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒...
糖醋排骨
怎样做?
答:
1.准备排骨600克左右,洗净后斩成小块,放入盆中。2.盆里加入食盐3克
,再抓入一把面粉,抓拌均匀,加入适量清水,用手揉搓两分钟,这一步是为了去除排骨表面的血水和油脂。3.2分钟过后,把排骨挤干水分,放入另一个盆中,再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。4.接下来把排骨腌制一下,盆里加入食盐1...
怎样做加
面粉的糖醋排骨
?
答:
准备工作:小
排骨
一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白
面粉
半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里...
家庭
糖醋排骨
怎么做?
视频时间 04:13
糖醋排骨
怎么做?
视频时间 04:13
糖醋排骨
怎么做?
答:
1、先把准备好的
糖醋排骨
凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。4、接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。5、再加上淹没
排骨的
清水,煮开转小火慢炖20分钟。6、最后开大火收浓汤汁就可以出锅了,糖醋排骨做...
糖醋排骨
怎么做
答:
如何做
糖醋排骨
步骤如下:准备好排骨,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出
里面的
调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...
糖醋排骨的做法
答:
糖醋排骨的
制作过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,
裹
上干淀粉。起油锅...
怎么做
糖醋排骨
???
答:
如何做
糖醋排骨
步骤如下:准备好排骨,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出
里面的
调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...
糖醋排骨的做法
和配料
答:
做法
:1.先将
排骨
切块洗净,放到热水锅中焯一下,之后捞出来备用;2.锅内倒入凉水,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、排骨大火烧开,小火炖制1小时;3.将白糖、岐山天缘0添加头道醇醋和酱油调制成汁备用;4.取一个干净锅,倒入上一步骤调制的汁,再加入白糖、盐、胡椒粉,大火烧开;5.放入排骨加水...
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