55问答网
所有问题
当前搜索:
饭店的食材都是怎么采购的
开
饭店
,
食材
从哪里
采购
?
答:
食材应该是从我们的当地蔬菜批发市场买
,这样比较便宜,会比从零售那里买便宜点,而且一定要早上去购买最新鲜的食材。
开
餐饮的
一般都在哪里进货啊?
答:
开餐饮的一般都和正常居民家庭一样到菜市场进货,只不过因为数量较大会和定点的摊贩签订合同保证供应
,价格也是批发价或者优惠价,真正能做到产销一体的也就是超市或者连锁经营的餐饮企业,普通开餐饮的商家因为成本原因没有这种优势。
饭馆
,酒店等
餐饮
行业
的食材
一般是从哪里
采购的
,自主采购还是找食材配送...
答:
有自主采购的,也有找食材配送公司的
,自主采购会费时较久,但自主采购也许质量更有保障,毕竟自己亲自挑选。当然,价格和质量成正比。
找食材配送公司会更便利,价格也会比较优惠
。从便利性来看,选择专业的食材配送肯定是要更有优势的,食材采购有很多品类,价格每天都需要变更,选择食材配送商,不仅账单可以...
开小
饭店
一般
都是
自己
采购食材
,还是有小贩送的
答:
刚开始肯定是自己
采购
,时间长了,生意也稳定了,觉得哪里的比较合适,可以联系送货上门。
火锅店
食材
哪里进货全?
答:
首先你要看是哪些品类。新鲜
食材
,比如猪五花肉,排骨,猪腰,三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。肥牛,午餐肉,鳕鱼,鱿鱼须,蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。毛肚,鸭肠,鹅肠,黄喉。千层肚,也是在冻品市场。反正农贸市场,冻品市场都有的 蔬菜类:当地蔬菜批发市场,每天早市集中
采购
。鲜活类:鲜毛肚、鹅肠...
谁知道
饭店
里面用的大米一般都在哪里
采购
?
答:
蓝天幼儿园边上有个鹤野专卖店 他家米超好吃 我去好几家
饭店
吃饭
都是
他家米 价钱好像还不贵 要不然也不会用他家米 希望对你有帮助
【便当】除了菜市场还有其他买菜方式的第三步
答:
通常情况下,菜市场的蔬菜早上是最新鲜的,大部分店主
都是
在凌晨进货,优先出售给
饭店
菜馆等大客户,白天的零散时间才会专注于销售给日常采买的人们。所以周末推荐早上或上午去菜市场
采购
,
食材
新鲜,品种多样,而售卖价格也可协商。晚上有些摊贩也会低价处理一些品质略有降低的蔬菜,毕竟新鲜食材不易保存,...
饭店采购
用什么车
答:
饭店采购
需要的车辆主要有以下几种:1、自用面包车或面包车:饭店需要经常
采购食材
,其中面包需要频繁采购,所以很多饭店会自行装备面包车进行面包运输和采购。这类车可以一次运送很多面包,便于一次性大量采购。2、货车或平板车:用于运送大件货物或散装货物的货车平板车是饭店采购最基本也最常用的车辆。可以运送...
现在大
饭店
什么样农产品
食材
需求比较多
答:
看你什么样的饭店啊,中餐西餐啊。那个菜系的啊。有很大关系的。或者该
餐厅的
特色菜。一般都会到当地蔬菜水产批发市场
采购
,连锁的店或者每日流水非常大的,也有肯能单独联系郊区的生产。基本的蔬菜都有需求,当然价格也透明一些,价格利润也少。海鲜水产利润高一些,不过这个跟鲜活程度关系非常密切,风险也...
请问加盟一家
饭店
后,
食材
比如肉和菜,是需要自己弄吗?还是无论消耗多少都...
答:
主要看你加盟的是什么类型的
餐饮
很多加盟了餐饮公司是提供食材的 因为有些
食材是
本地购买不到的 包括总部的酱料 配方等食材 像我所知道的 老根山庄就是这样 他们提供本地没有
的食材
和酱料包 免去自己够买的繁琐
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
小餐厅去哪里采购食材
饭店的食材如何储存
饭店里面食材从哪里来
富豪都去哪里采购食材
餐饮店的食材从哪里买
会所一般去哪里采购菜品
冻品批发app哪个好
餐饮企业的物资收纳是如何的
餐厅如何采购食材