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食物营养与人体健康的关系
简述
食物与健康的关系
。
答:
食物是人类生存和维持健康必不可少的物质
。当食物被污染或食物中营养素摄入过多或过少时都可直接危害人体健康。(1)食物被污染:可引起食物中毒如化学性食物中毒,细菌性食物中毒,动植物毒素食物中毒等。有时食物污染后可引起致癌、致畸、致突变等慢性危害,如黄曲霉毒素污染食物可引起肝癌。(2)营养素...
食品营养与健康的关系
是什么呢
答:
营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系
,以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养学在其发展的过程中,不仅包括食物进入机体内的变化,如参与生化反应和结合到组织细胞中;还包括指导人们如何选择食物以保障机体的正常生长、发育与繁殖。所以营养学...
营养与健康的关系
是什么?
答:
《
食品
、营养与健康学》是一门研究食品、
营养与人体健康关系
的学科。随着生命科学的发展,营养辅助疗法作为医疗和保健工作的重要手段,在防病、治病、促进生长发育、增强体质,保障人类健康中的重要作用日益为人们所认识。要想比较全面系统地掌握营养与食品学的基本理论、基本知识和基本方法;掌握不同生理人群...
谈谈自己是怎样理解宏量营养素在
饮食营养与身体健康
之间
的关系
答:
首先是配餐的质量,配餐的色、香、味、形;其次是配餐的营养素种类与数量
,使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合,满足食用者的生理需要,并达到合理营养的目的。这种配餐方法就可以称为科学配餐。营养失衡会对人体健康产生多种危害,特别是对儿童。联合国儿童基金会在最近的年度报告...
合理
营养与健康的关系
怎样?
答:
合理
营养
又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进
健康
、预防疾病的膳食。其基本要求如下:第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将
人类食物
分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮...
请问
营养与健康的关系
是什么?
答:
健康是
身体
与自然环境和社会环境的动态平衡,是一种身体上、精神上和社会上的完满状态。
营养与健康的关系
甚为密切。合理的营养可以增进健康。营养是
人体
为了维持生命和健康,保证身体生长发育、体力活动和学习思维的需要,必须不断从
食物
中摄取必须的营养物质。只有合理搭配和摄人这些营养素,才能维持正常的...
浅谈
食品营养与健康的关系
答:
“民以食为天”,身体是革命的本钱,如果没有拥有一个
健康的身体
,如何能够能好,睡好,完好呢?如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢?一个好的身体,是离不开
饮食
方面的,所以,在摄取
食物
中摄取
营养
的时候,要全方面的摄取。不要因为是自己不喜欢吃的食物,而去挑食,这样的摄取情况是非常...
对
食物营养与健康的
认识
答:
1、
食物营养与
健康,针对
人体
结构与生理,阐述了常见食物中包含的所有对
身体
有益的、构建机体组织器官、满足人体生命活动需要的营养成分,以及这些营养成分对人体所产生的作用与功效;2、随着营养科学、生命科学、食品科学等飞速发展,对于有益
健康的
食物成分及饮食与疾病的相互
关系
的研究不断得到广泛、深入的...
营养与健康
答:
营养的
目标就是维持
健康
、预防疾病和加速康复,即祛病强身。营养素是
人体的
物质基础,任何组织都是由营养素构成的,因此人体的生长发育、组织修复、延缓衰老都与营养状况有关。从胎儿期起,营养对组织器官的正常发育尤为重要。孕妇的营养状况直接
关系
到胎儿发育,如先天畸形等出生缺陷等;而胎儿的发育不良...
营养与
膳食之间
的关系
是什么呢?
答:
营养与
膳食直接
关系
到每个
人的身体健康
和营养,有利于营养平衡。由于膳食的科学搭配,注重多样、适量
食物的
合理组合,有利于人体对蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等各种营养素的摄入,从而与机体生理需求保持基本平衡。
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