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食物的酸碱性是按什么分类的
食物的酸碱性是按什么分类的
答:
食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念,它是指食物的成酸性或成碱性,
是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的
。最终产物是酸性物质,使体液呈弱酸性的食物称为酸性食物,代谢生成碱性物质称为碱性事物。
食物的酸碱性是按什么
来
分类的
?
答:
食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高,在体内分解代谢后,最终产生酸性物质,这类食品就称为酸性食品(或酸性
食物
,或成酸食品).常见的酸性食物有:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、等各种畜禽类,各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等.食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高,在体内经过分解...
酸性食物和
碱性食物的
划分
答:
酸性食物和碱性食物的划分是依据食物经消化后在留在体内的无机盐的酸碱性决定,而不是指食物直接测试pH值的大小而
分类的
。本文将深入探究酸性食物和碱性食物的划分,帮助读者更好地了解
食物的酸碱性
。酸性食物日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、 白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒...
酸性食物和
碱性食物
怎样区分?
答:
食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的
,酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物,碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。酸碱食物摄入不平衡有使血液pH值偏离正常值范围的倾向。人体内的体液缓冲系统可以很好地抵消这种倾向,维持血液酸碱度始终维持在7....
食物的酸碱性是按什么分类的
答:
酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的
食物
,
碱性
食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。
食物的酸碱性是
根据
什么
来定的!
答:
食物的酸碱性是
根据它在人体内氧化产生物来定的。碱性食物:含金属钾、钠、钙、镁等较多的食物,按碱性从大到小排队如下: 海带、茶叶、葡萄、葡萄酒、果、豆、咖啡、甘兰、洋葱、胡萝卜、波菜、红薯 酸性食物:含非金属磷、氯、硫、氮等较多的食物,在体内氧化生成带阴离子的酸根,按酸性从大到...
食物的酸碱性
答:
所谓
食物的酸碱性
,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。碱性食物含金属元素钠、钙、镁等的
食物是
碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。酸性食物含非金属元素磷、硫、氯等的食物是酸性食物,如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、...
食物酸碱性是
如何划分的
答:
也就是说,含有硫、磷等矿物质较多的食物,是酸性食物;而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物,为
碱性
食物。
食物的酸碱
程度也可以经由实验测定:就是将食物干燥烧成灰后,用酸碱滴定中和可得知。一般的五谷杂粮、豆类与蛋类、肉类等,所含的硫、磷都多过钾、钙、镁,所以被称为酸性食物;蔬菜水果的钾...
怎么来区分
食物的酸碱性
?
答:
酸性食品 (或酸性食物,或成酸食品)。常见的酸性食物有:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高,在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质,这类食品就叫 碱性食品 (或称
碱性食物
、或成碱...
食物的
性质怎么分?
答:
1、性平的
食物
一年四季都可食用。2、性温的食物除夏季适当少食用外,其它季节都可食用。3、性凉的食物夏季可经常食用,其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。4、性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。参考资料:http://hi.baidu.com/hhdem/blog/item/7...
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