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食品卫生
食品
的基本
卫生
要求有哪些
答:
食品的基本卫生要求包括:保持清洁、避免污染、控制温度、控制时间。保持清洁是
食品卫生
的首要要求。食品加工场所和设备的清洁卫生是保证食品安全的基础。食品加工人员需要保持良好的个人卫生,勤洗手、穿戴清洁的工作衣帽,避免污染食品。此外,加工场所的卫生也要定期清洁,防止细菌滋生。避免污染也是关键一环。...
食品卫生
安全常识有哪些
答:
食品
安全常识包括:1、购买时检查食品包装上是否有生产日期、生产厂家、保质期以及成分明细,并确认是否有QS质量安全图标,避免购买无生产信息的产品。2、开启食品包装时,须确认食品是否变质或有异样,如霉变、生虫、异味等,不应食用。3、避免购买无照商贩的盒饭或其他
食物
,减少食物中毒的风险。4、保持...
食品
的
卫生
要求包括哪三项
答:
2. 针对婴幼儿
食品
的特殊要求:婴幼儿的主、辅食品必须符合
卫生
部制定的营养卫生标准。这些标准包括《婴幼儿食品》(包括婴配方乳粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,婴幼儿配方乳粉及婴幼儿补充谷粉,断奶期辅助食品,断奶期补充食品)、《婴幼儿辅助食品》(包括苹果泥、胡萝卜泥、肉泥、骨泥、鸡肉菜糊、番茄汁等)。3. 对...
食品安全与
食品卫生
的区别
答:
一、原因不同 1、食品安全:食品安全是一个跨学科领域,涉及食品加工、存储、销售等过程中的卫生及食用安全,旨在降低疾病隐患,防范食物中毒。因此,确保食品安全至关重要。2、
食品卫生
:食品卫生旨在防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,通过采取综合措施保障食品的安全性和卫生性。二、要求不同 1、...
食品安全和
食品卫生
的区别
答:
1、范围:食品安全的范围包括食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全,关注整个食品供应链中各个环节的安全性。而
食品卫生
并不包含食品的种植和养殖环节,更多地关注食品的加工、存储、销售等环节的卫生安全。2、目的:食品安全的目的是在食品加工、存储、销售等过程中,确保食品...
食品卫生
标准
答:
食品卫生
标准:1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、...
食品卫生
与食品安全的关系
答:
食品卫生
与食品安全是密不可分的关系。食品卫生是指食品在生产、加工、储存和运输过程中的卫生条件,以及食品的清洁度、新鲜度和无毒无害性。食品安全则是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不构成危害。食品卫生是食品安全的基础。食品卫生条件直接关系到食品的质量和安全性。如果食品在...
食品卫生
哪四项是正确的
答:
食品原料的卫生安全等。
食品卫生
正确的四项是食品原料的卫生安全,食品加工的卫生安全,食品储存的卫生安全,食品流通与销售的卫生安全。食品卫生是一个系统的概念,需要从生产、加工、储存、销售等多个方面来保障。
中华人民共和国
食品卫生
法
答:
国务院有关部门在各自的职责范围内负责
食品卫生
管理工作。第四条 凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的,都必须遵守本法。本法适用于一切食品,食品添加剂,食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境。第五条 国家鼓励和保护社会团体和...
食品安全和
食品卫生
有什么区别?
答:
食品安全和
食品卫生
是密切相关的两个概念,但它们有一定的区别。食品卫生是指保证食品符合卫生标准,不含有害物质,不致病毒菌感染等,是保证食品安全的一种手段。而食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中不受到污染或变质,保证人体食用后的健康安全。窝小芽一直将食品安全放在首要位置,...
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