泡菜的做法大全家常泡菜如何做答:1、韩国泡菜 用料:大白菜5000克,苹果250克,梨250克,白萝卜500克,牛肉清汤1500克,葱250克,大蒜250克,精盐150克,辣椒面150克,味精50克。 将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时. 萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下。 苹果去皮,切成片;葱切碎,蒜捣成泥...
家庭自制泡菜的做法答:3》韩国泡菜的材料和做法如下:准备材料:1。 白菜--白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要去除的外层叶子,看起来既干净又新鲜的为上选。 储藏白菜以有绿叶,看起来新鲜的白菜为宜,新产的白菜越大越好,秋季白菜以大小适中,结球程度好,重量重的为好。 白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质,还含有各种具有多种...