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阿胶糕的制作方法窍门
如何
熬制阿胶糕
?求步骤图。
答:
1、将阿胶块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时
,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
自制
阿胶糕
咋做
答:
自制阿胶糕的做法
1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来
。这是三天后的样子。2、第三天熬制阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就可...
如何制作古法九天
阿胶糕
,阿胶糕是
怎么制作
的?
答:
枸杞 3两
阿胶糕的
做法 打碎阿胶;黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发的;等黄酒把阿胶泡化了,两天后才开始熬哟!中火,锅里倒入一点点油,倒入余下的黄酒,倒入阿胶,大火煮沸后改小火,用勺不断的搅拌,搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里,再熬四五分钟的时...
阿胶糕的
做法与步骤,如何
熬制
阿胶糕
制作方法
,阿胶糕
答:
将红枣、枸杞、核桃仁(熟的,烤箱180度左右烤5分钟这样),熟黑芝麻按顺序倒入熬好的
阿胶
中,倒一种,搅拌均匀一次,黑芝麻一定要最后倒(最好分两次),不然搅不动!搅完之后,一定要趁热倒入提前准备好的容器中,我用的是8寸的方形蛋糕模,晾凉,放冰箱冷藏仨小时,拿出来切片。
阿胶糕制作阿胶糕怎么
做
答:
1、将阿胶粉倒入容器中,轻轻地倒入料酒搅拌均匀,盖上保鲜膜以防料酒挥发,放置24小时
。2、将融化的阿胶倒入砂锅中加热,倒入冰糖用筷子搅拌使其充分融化,倒入事先剪好的红枣肉,充分搅拌,盖上锅盖熬制30分钟,将先炒熟的核桃仁倒入充分搅拌均匀,盖上锅盖熬制30分钟,倒入枸杞、黑芝麻,盖上锅盖熬...
阿胶糕制作方法
与步骤
答:
生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注
阿胶糕
以阿胶、红枣、黑芝麻为主要原料,
制作
时需将阿胶浸泡于黄酒,与红枣一同熬煮,最后加入黑芝麻搅拌均匀,倒入模具压平,放凉后切块食用。具有滋阴补血、美容养颜的功效。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
阿胶糕的制作方法
答:
Ad爱生活 2023-11-16 · 超过52用户采纳过TA的回答 关注 展开全部
阿胶糕
我们应该这样做:1.
制作
前的准备工作2.烊化3.
熬制
4.翻拌5.定型 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
阿胶糕
怎样
制作
答:
阿胶糕方法
如下:准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
阿胶糕的制作方法
答:
阿胶糕的制作方法
如下:主料:东阿阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、黑芝麻250g。辅料:红枣片250g、枸杞120克、黄冰糖120g。1、将阿胶用纱布包起来,用擀面杖敲打碎,然后导入大碗中,最后倒入黄酒,搅拌混合均匀密封放置2天。2、准备250g干红枣,去核,切成小块,将250g黑芝麻小火温炒,炒熟,炒出...
阿胶糕的制作方法
、步骤及注意事项
答:
1、将
阿胶
与冰糖用锤子捣成粉末后备用,将红枣、桂圆、黑芝麻、核桃仁、枸杞用水淘洗干净后晾干 2、用剪刀将桂圆和红枣剪成条后分装在不同的碗里备用,将黑芝麻放入炒锅炒熟装入碗中备用,核桃仁放入烤箱中160℃烤5到10分钟,此过程中需要将核桃仁翻一下,烤好后备用 3、先在瓷锅中加入热水,将...
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