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醋是碱性还是酸性
醋是酸性还是碱性
?
答:
的确,
醋是PH值小于7的酸性物质,但作为食品他确是碱性的
。酸性物质和酸性食品是两个概念。 世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样,比如我们熟知的酸醋。 酸醋的学名叫乙酸,分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质。 所谓酸性物质,根据阿瑞尼士( S. Arrhenius) 的酸碱学说,是指...
醋是
属于
酸性
的
还是碱性
的液体,PH值为多少
答:
酸性液体 市场上的食醋一般含醋酸3%至5%
,也就是一般一级食醋的含酸量5.0%,二级食醋含酸量3.5%。我国食醋的pH一般为2.8~3.8,酱油的pH值为4.5~4.8。
醋是酸性还是碱性
i
答:
醋其实是一种醋酸与水的混合物,而在其中,由于醋酸(化学式为CH3COOH)是一种有机酸,在水中会电离产生氢离子和醋酸根离子,
所以溶液是显酸性的
,
醋是酸性还是碱性
物质
答:
醋是酸性
。醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后...
食醋是
属强酸.弱
酸性
.
碱性还是
中性
答:
食醋的主要成分是乙酸,
醋
中乙酸的含量大约在3%~5%左右,是一种弱酸,其pH值在5.5~6.0之间。
醋是酸性
液体
还是碱性
液体?
答:
酸性
化学式:CH3COOH 溶于水十电离出H+离子,所以显酸性
醋是酸性还是碱性
答:
醋是酸性
的。醋的学名叫乙酸,分子式为CH3COOH.在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质。所谓酸性物质,根据阿瑞尼士的酸碱学说,是指该物质水溶液中游离出或与水作用后产生的氢离子(H+)量比氢氧根离子(OH-)数量多的物质。反之,如果氢氧根离子(OH-)的数量占主导地位,则该物质为
碱性
。醋酸...
醋是酸性
食品
还是碱性
食品
答:
醋又称食醋,是一种含醋酸的
酸性
调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品风味迥异。
醋是
用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为3.5g以上,优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢,作为...
醋
属于
酸性还是碱性
??
答:
别名:醋酸(acetic acid)、冰醋酸(glacial acetic acid)分子式:CH3COOH 乙酸具有羧酸的典型性质,主要表现在以下两个方面:①
酸性
乙酸具有明显的酸性,在水溶液里能电离出部分氢离子,它是一种弱酸。乙酸的电离常数Ki是1.8×10-5(25℃),其酸性比碳酸(25℃时第一级Ki是4.3×10-7)强。乙酸...
食醋(米醋)
是碱性
食物
还是酸性
食物?
答:
酸味食品,就不用解释了吧.
酸性
食品,就是食物经人体吸收代谢后产生的代谢产物是酸性的,比如产生了硫酸\尿酸,引起人体体液的PH值下降,就是酸性食品.和他对应的
是碱性
食品,他的产物是钾\钠\镁之类的碱性矿物,引起人体体液PH上升.
醋
虽然是酸的,但是大概含有不少矿物,吃进去后成碱性.况且,醋吃进去后,在...
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