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豌豆淀粉的最佳配方
怎样把豌豆面做成
豌豆淀粉
答:
1、100克豌豆面,放入碗里,再加入250克水,搅拌均匀成为面糊
。2、搅拌好的豌豆淀粉面糊,细腻顺滑。然后我们就可以来烧水准备做豌豆凉粉了。3、汤锅里加入450克水,盖上锅盖开始烧水。粉和水的比例1:7的比例比较恰当,如果喜欢吃更软的可以再多加一些水。4、水烧开后加入刚才搅拌均匀的豌豆淀粉糊,...
豌豆
凉粉怎么做才筋不断
答:
制作步骤:1、取200g
豌豆淀粉
放入盆里,加入400g水搅拌均匀,备用。2、锅里加入800g水烧热,倒入搅拌好的淀粉糊,开小火,边倒边搅拌至粘稠,一定要开着小火,这样可以让凉粉成品筋道。3、全部熟后,倒入模具中,凝固晾凉备用。晾凉后放入冰箱冷藏1小时。4、将白芝麻和辣椒粉一起倒入碗里。5、烧...
豌豆
做出
淀粉
怎么做的
视频时间 00:17
豌豆
凉粉的做法与
配方
比例
答:
豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水
。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体方法如下图所示...
豌豆淀粉
做凉粉用法的比例
答:
豌豆淀粉做凉粉的比例一碗豌豆粉,五碗水,即按碗豌豆淀粉和水的比例为1:5
。主料:豌豆淀粉160g、清水800ml 辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒油适量、干果碎适量 具体做法如下:1、准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水。2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水。3、剩下的四碗水放锅中烧...
豌豆
凉粉的制作方法和
配方
是什么?
答:
1、
豌豆淀粉
倒入碗中,豌豆和水的比例是1:8,就是豌豆100克,水就需要800克,依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这...
豌豆淀粉的
提取的做法步骤图,怎么做好吃
答:
用家中的粉碎机分多次将豌豆粉碎成细粉。将
豌豆粉
倒入凉水中充分泡发,然后把水粉浆倒入豆浆机,利用家中的豆浆机 磨生豆浆的功能键 再一次细磨。将磨好的生碗豆浆用纱布(两层纱布折叠)过滤去渣。然后沉淀至水清,滗去清水,留下
淀粉
。将筲箕铺上白棉布,倒入淀粉太阳下晒干。然后将成块状的...
豌豆淀粉的
提取的做法步骤图,怎么做好吃?
答:
做法一:将干豌豆挑去杂质,淘洗干净,阳光下曝晒一天。用粉碎机分多次将豌豆粉碎成细粉。将
豌豆粉
倒入凉水中充分泡发,然后把水粉浆倒入豆浆机细磨。将磨好的生碗豆浆用纱布(两层纱布折叠)过滤去渣。沉淀至水清,沥干清水,留下
淀粉
。淀粉在太阳下晒干,成块状的淀粉用粉碎机磨成细粉即可。做法二:...
豌豆粉的
做法 豌豆粉怎么做凉粉
答:
豌豆凉粉的做法 1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘 2.准备一杯
豌豆淀粉
,一杯水 3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用 4.小锅里加入四杯水,放2克盐,加热 5.水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完 6.此时,...
怎么用
豌豆淀粉
做凉粉?
答:
花椒面,芝麻油,熟油海椒,切碎的小米辣,撒香葱 搅拌均匀,开吃!好好吃呀!小贴士 1:淀粉与水的比例大约1:62:容器内不需要抹油,凉粉自然冷却后倒扣时会轻易脱模,不会粘连。3:
豌豆淀粉
,红薯淀粉都可以做凉粉,绿豆淀粉为
最佳
选择。4:不需要冰箱冷藏,凉粉冷藏后会失去韧性,易断。
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