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西餐何时传入中国
西餐传入中国
影响
答:
西餐传入我国
已有几百年的历史,21世纪它已发展成为中国餐饮市场上的一支生力军.西餐在中国的传播和发展,对中国餐饮业产生了重大的影响,使中式餐饮在经营理念、管理方式、生产手段和人才培养等方面发生了变化. 西餐是我国及其他东方国家人民对欧美各国菜点的统称.但欧美各国人民并无明确的<西餐>概念,也是...
西餐
是从
什么时候
到
我国
的?
答:
传说阶段张謇出事西域 (汉)第一个出使西行最远的中国人西方产物 青菜胡萝卜等马可波罗累来到中国(元朝)介绍西餐的制作过程
传教士 利乌窦在中国传教 (明)以蜜面和以鸡卵制作西洋饼款待中国人鸦片战争后 西餐真正传入我我国又分为 初传阶段和广传阶段鸦片战争后 外国人纷纷进驻 西餐闯入 西餐什么时候传...
西餐
的历史发展四个阶段是什么
答:
到了清代,尤其是鸦片战争以后
,进入我国的西方人越来越多。这样西餐烹调技术也就逐渐传入中国。
清朝光绪年间
,开始出现由中国人自己开设的以赢利为目的的西餐馆(当时称为"番菜馆")以及咖啡厅、面包房等。从此,我国有了西餐行业。据清末史料记载,最早的番菜馆是上海福州路的"一品香",随后"海天春"、...
西餐
在
我国
各个时期的发展特点?
答:
洋务运动时期(19世纪中叶至20世纪初):西餐首次进入中国是在19世纪中叶
,那时主要是在一些洋务运动先驱者中间流行。这个时期的西餐具有较为明显的欧式特点,传入的食材、调料和烹饪技术主要以法国菜为主,菜品多为烤肉、煎碎肉、蓉、奶油等。新文化运动时期(20世纪20年代至30年代):此时期因为新港名流在...
西餐
是哪朝被
引进中国
的?
答:
利顺德创始人是英国牧师殷森德,他在咸丰十一年 (1861)于天津租界紫竹林造了座具有印度风情的英式平房经营餐饮、旅馆和货栈。如今天津利顺德保存的一套同治二年(1863)打制的金 银餐具,已成了
西餐传入中国
的实物证明。民国时期,西餐在沿海大城市广为流行,尤其到了本世纪3、40年 代,上海各式西...
西餐
是哪朝被
引进中国
的?
答:
明朝,由意大利传教士
引入中国
,最初只有在南京等极少数的沿海城市出现过意大利面!
为什么
西餐
由马可波罗
传入
?
答:
西餐
在我国的出现和发展可追溯到2000年前,那时我国就已开通了丝绸之路。中国与世界各国的通商往来,随时代及交通工具的变化而发展。但是,当时交往的内涵十分有限,只有一些物产的互相交流,如西方的芹菜、胡萝ト、葡萄等相继传人我国。据说,
西菜
制作方法是13世纪经意大利人马可·波罗
传入我国
的。 17世纪中叶(...
西餐
-来到
中国
有多少时间了
答:
鸦片战争时期,各国商人进入中国他们所带来的厨师,也带来了自己的各种家乡美食,而西方的烹饪技术也在此时逐渐
传入我国
,后来竟有些开起菜馆. 天津的起士林建于(1901)也是中国最早的
西餐
馆. 在鸦片战争以后,鸦片战争(1840-1842)距今一百多年。
西餐
文化之— 刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的...
我想问一下关于
西餐
的文化西餐最先是被谁发明的因为我要给小朋友讲一...
答:
你的观念是错的,
西餐
并不是被谁发明的。我们常说的西餐,是指17世纪由欧洲
传入中国
的。简单来说,就是西方人日常吃的东西。我们东方人统一把它们称为西餐。就跟我们日常三餐是一样的。你可以给他们讲讲西餐的进餐礼仪和上菜顺序这些东西。 纯手打,望采纳。
西餐
西点
什么时候
进入
中国
和流行?
答:
在三四十年代就已经进入了
中国
,只不过到八九十年代才开始逐渐流行。
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