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蛋白质结构性质
一般
蛋白质
有哪些特点?
答:
蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,
蛋白质也是两性物质
。②可发生水解反应 蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多种α-氨基酸[1]。蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键 如:蛋白质 nH2N...
氨基酸和
蛋白质
的
结构
与它们各自
性质
和功能关系如何?
答:
氨基酸脱水缩合之后形成多肽链,也就是蛋白质的一级结构
。多肽链经过四种变化改变其主链原子的空间排列,称为蛋白质二级结构。整条多肽链全部氨基酸残基的相对空间位置,也就是整条肽链所有原子在三维空间的排布位置,称为蛋白质三级结构。蛋白质四级结构是蛋白质分子中各亚基的空间排布。20种氨基酸可以合成多...
蛋白质
的
结构
与
性质
答:
你好,如果你和我一样是学生物的话,你会发现这个问题太难太大太难回答,首先你要明白,
蛋白质
是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,最有代表性的蛋白质四聚体(四级
结构
)蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。如...
蛋白质
的
结构
与
性质
答:
蛋白质的结构:---由多种氨基酸,以肽键连接的天然高分子
!蛋白质的性质:
(1)有写蛋白质溶于水,溶液发生盐析
!(2)蛋白质---变性---失去生理活性!(3)蛋白质---与硝酸发生颜色反应!
简述
蛋白质
各个
结构
层次的基本特点
答:
二级
结构
是指多肽链本身绕曲折叠成的有规律的结构或构象。这种结构是以肽链内或肽链间的氢键来维持的。常见的二级结构有α-螺旋、β-折叠、β-转角、自由绕曲等四种。3、三级结构 纤维状
蛋白质
一般只有二级结构,而球状,蛋白质在二级结构的基础上,经过超二级结构和结构域,进一步组装成三级结构。维持...
蛋白质
的
结构
与
性质
答:
首先你要明白,
蛋白质
是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,最有代表性的蛋白质四聚体(四级
结构
)蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。如果你兴趣可以hi我,或者参考生物化学高教版第三章、谢 ...
蛋白质
的
性质
答:
蛋白质
的
性质
如下:1、
结构
多样性:蛋白质的结构非常复杂,包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。这些结构共同决定了蛋白质的功能。蛋白质的结构多样性使得它们能够执行各种各样的生物学功能。稳定性:蛋白质在一定条件下具有很高的稳定性。2、在生物体内,蛋白质的稳定性主要依赖于氢键、离子键、...
试说明
蛋白质
和核酸在
结构
和
性质
上有哪些相似的特点?
答:
1)都是在
结构
单元基础上链接而成的生物大分子.都具有一级结构,即结构单元的排列顺序,
蛋白质
中是氨基酸的排列,核酸中是核苷酸的排序;2)都具有在一级结构基础上的二级结构,而且这些二级结构都是特定的结构,蛋白质中α-螺旋、β-折叠、β-转角等都是高度规则的,脱氧核糖核酸中是右手双螺旋,也是高度...
举例说明
蛋白质结构
功能关系
答:
1.
蛋白质
分子的一级
结构
多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构.氨基酸排列顺序是由遗传信息决定的,氨基酸的排列顺序是决定蛋白质空间结构的基础,而蛋白质的空间结构则是实现其生物学功能的基础.1953年,英国生物化学家Fred Sanger报道了胰岛素(insulin)的一级结构,这是世界上第一个被确定一级...
蛋白质
的一级
结构
,二级结构,三级结构,四级结构的特点以及主要维持作用力...
答:
3.三级
结构
(tertiary structure):在二级结构的基础上,肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白,血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。4.四级结构(quaternary structure):具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为
蛋白质
...
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