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虾米是什么虾
虾米
和龙虾是同一物种么?谢谢了,大神帮忙啊
答:
不是的,
虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。 虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。
龙虾
,又名大虾、龙头...
虾米是什么 虾
米是啥
答:
1、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。2、虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食...
虾米
、虾皮、虾仁、海米有
什么
区别?
答:
虾米、虾皮、虾仁、海米的区别:虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米:
特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品.淡水虾加工...
虾米
、虾皮、虾仁、海米有
什么
区别?
答:
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。海米也称虾米。2、营养成分不一样:虾米营养丰富,富含钙、磷等...
虾米是什么
?
答:
01
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有"姜虾米",见于《武林旧事》。02 虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米...
虾米
长大后
是什么
?
答:
虾米
由鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾加工而成,长大也是虾。1、鹰爪虾 鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。体较粗短,甲壳很厚,表面粗糙不平。体长6~10厘米,体重4~5克。额角上缘有锯齿。头胸甲的触角刺具较短的纵缝。腹部背面有脊。尾节末端尖细,两侧有活动刺。体红黄色,腹部备节前缘白色...
请问虾皮.
虾米
.虾仁有
什么
区别?谢谢!
答:
1、虾皮:每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。2、
虾米
:营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,蛋白质含量非常高,在55%以上。3、虾仁:虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸...
虾米是什么虾
答:
虾米选择的虾的种类比较多,有可能是鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾,种类不一,大小和品相也有一定的差别。此外,我们日常生活中吃的虾皮,大部分是毛虾制作的。
虾米又名海米、金钩、开洋
,这种食物是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米在很久之前就已经有了,这种食物在古籍中还有记载,比如...
虾米是
指
什么
?
答:
虾米
,别名: 海米、金钩、开洋。颜色金黄、体状如钩,味道甘美,故称“金钩
虾米
”,为虾米之上品,是日照海珍品之一。 “金钩虾米”系日照海产羊毛虾加工而成,羊毛虾皮薄、形扁,因此又称“扁米”。扁米营养丰富,肉味鲜美,所含蛋白质和维生素分别比河虾高20%和40%,并含有丰富的维生素E和碘...
虾仁和海米的区别
答:
虾米
:又叫海米,还可以叫金钩、开洋,选用的原料主要为鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等,有水蒸法和汽蒸法两种加工方式。目前市场上卖的虾米,主要以水蒸法制成。水蒸法,简单来说,就是先把虾选出来,冲洗干净,用盐水煮熟,再经过烘干或者晒干后,脱掉虾壳制成;虾米(海米)虾皮:选用...
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