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萝卜做馅到底炒不炒
包饺子要不要先把
饺子馅炒
一下?
答:
一、胡
萝卜
刮皮切成丝,姜末,葱末 二、面粉加清水揉成面团,醒发20分钟揉成面团,醒发20分钟 三、猪肉末,料酒,搅拌均匀 四、锅中倒油,倒入姜末,葱末,大火爆香,倒入胡萝卜丝,翻炒均匀 五、倒入炒好的胡萝卜丝,生抽,老抽,料酒,盐,十三香,搅拌均匀 六、面团擀成
饺子
皮,包入馅料,包...
用胡
萝卜做饺子馅
,需要炒熟吗?
答:
1、先把羊肉洗净。2、然后切成小块。3、花椒用热水泡开,晾凉备用。4、把羊肉剁成泥状放到花椒碗,再放入姜葱搅匀。5、倒入料酒、酱油调匀。6、胡
萝卜
洗净,切成片用热水焯一下。7、胡萝卜剁成碎末。8、胡萝卜和羊肉
馅
放到一起。9、顺一个方向调匀备用。10、准备好
饺子
皮。11、放入肉馅包起来...
萝卜
陷
做饺子
时 需要把萝卜在锅中翻炒下吗
答:
应该是要翻炒一下比较好一点吧
。但是应该嗯如果直接那样包的话,我觉得应该是不好包。但是也有人就是说把萝卜切丝之后,里面撒一点点盐腌一下,这样就会出来很多水,然后把那个水弄干。直接翻炒的话应该稍微好吃一点吧,入味点
用胡
萝卜
包
馅
是生着包还是炒熟了之后再包馅?
答:
如果用胡
萝卜馅
来做包子,我就是生包的,切成细丝,用盐腌制一下,挤出水分,和鸡蛋,肉末拌成馅料,蒸包子是很不错的,营养美味。如果是用来包
饺子
的话 ,我就是把胡萝卜丝
炒
熟了再和鸡蛋,肉末拌成馅料来包饺子的。这样包的饺子味道好,容易煮熟。
胡
萝卜
水饺馅料的做法是什么?
答:
(1)胡
萝卜
猪肉
馅
:把胡萝卜先擦丝,再用刀剁成碎状(不用太碎),然后起锅烧油煸
炒
,炒至胡萝卜塌软盛出放凉备用。猪肉馅(以1斤肉馅为例)1斤,先加入大葱末50克,姜末20克,十三香5克,盐5克,生抽25克,蚝油10克,少量老抽,搅拌均匀,然后分多次加入清水200克,边加边顺一个方向搅拌...
胡
萝卜
和包菜包
饺子
要先把菜炒熟吗
答:
胡
萝卜
和包菜包
饺子不
要先把菜
炒
熟 原料:猪肉
馅
100克、圆白菜1个、胡萝卜1根、豆豉酱1汤匙、辣椒酱1茶匙、生抽1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鸡汁1茶匙、香油2茶匙(分别放入肉馅和调好的菜馅中)。做法:1、肉馅打散,放入白胡椒粉,盐,生抽,鸡汁搅拌均匀后,加入香油。2、搅拌均匀的肉馅...
萝卜馅
包包子需要给萝卜丝在锅里炒一下吗
答:
炒不炒
都可以,我做的话就炒一下,即使做汤也先把
萝卜
丝炒一下,包括炖酸菜都先炒一下再放水,这样做味道更香。
咨询一下厨师做羊肉
馅
放罗卜需不需要炒一下罗卜
答:
萝卜去皮、擦丝、攥干水分、萝卜丝切几刀、起锅烧油、
炒萝卜
丝至八成熟(除去辛辣味),晾凉备用。肉馅+萝卜+葱末+香油,搅拌均匀,接下来包就完了。包好煮好就可以吃了。包羊肉
馅饺子
,羊肉首选山羊肉,膻味轻,肉质嫩,味道也更鲜美。俗语说:“羊不姜,牛不韭”在调猪肉馅时,可以加点姜末去...
萝卜
包
饺子
时,用盐杀水还是下锅炒干?
答:
1、
萝卜
包
饺子
,用盐杀水还是下锅炒干?都不需要,教你1招,便是用开水烫萝卜丝,5分钟的时间足够了,这样做既能帮助杀去萝卜丝的生气儿,但又不会让其失去鲜味,再用布子包裹挤干水,萝卜丝便不会出水;2、猪肉
馅
选择肥瘦相间的,吃着更香,葱姜是猪肉馅中不可少的搭配,磕入一个鸡蛋可以...
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