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菌落总数长了霉菌
菌落总数
的培养基上面
长了
好多白毛毛菌
答:
这是
霉菌
或者放线菌的菌落,这一类菌如果在
菌落总数
的计数中出现也应该一起计入。
做细菌
总数
测定为什么结果会培养出很多种
霉菌
出来呢?是样品有问题还是操...
答:
两种情况都有可能,而且还有第三种可能。
1、样品问题
,这就不多说了,如果样品中本来就含有生长迅速的霉菌那就看得到,而且根据菌落总数的定义,霉菌菌落也应该计数。2、操作的问题,首先要考虑培养基、培养皿、吸管、均质袋,以及其他相关的物品是否消毒彻底,另外吸样液的时候是否把样液吸到胶头上来了。
做
菌落总数
实验,培养好的平板上长有
霉菌
,这是什么原因?有什么解决办 ...
答:
如果在边缘,就是后期从器口进入的,如果在中间,
就可能是灭菌不彻底
!
做食品微生物
菌落总数
时空白长菌怎么回事?
答:
可能是空气中的
霉菌
面粉测的
菌落总数
3三个稀释度,长成这样大片的菌落怎么回事空白空气盐 ...
答:
这不是细菌斑,是样品处理的不均匀
。没有用匀浆仪?霉菌两天就长这个就过分了。但是我觉得实验设计有问题吧,应当加热面粉溶液半小时后再做计数。而且并不多,细菌一个碟10倍稀释度,30个以内不算超标,而且没有人吃生的面粉吧,霉菌没有图啊,得看是什么霉菌,或者放线菌也有可能。然后霉菌三四个...
菌落总数
是不是包括
霉菌
和酵母菌
答:
菌落总数
测定,如果你用的是平板计数方法,在PDA培养基上培养,那么理论上来说
霉菌
+酵母就等于菌落总数(不包含要筛选样品里别的细菌,只是真菌与酵母),因为PDA培养基就订胆斥感俪啡筹拾船浆是选择性培养基.如果你用别的培养基进行培养,那么当然就不一样了.操作流程几乎相同,采用培养基不同,以及培养的...
如何才能解决熟食加工成品出现胀袋、
霉菌
、
菌落总数
超标等质量问题...
答:
同时,包装环节也至关重要。选用无菌包装材料,并确保包装过程在无菌室或经过严格消毒的环境中进行,可以大幅度降低外部污染的风险。此外,对于包装工艺的优化,如密封技术的改进,也能有效防止外部水分和细菌的侵入,降低
霉菌
滋生的可能性。
菌落总数
的控制则需要建立健全的食品安全管理体系,包括严格的生产过程...
微生物
菌落总数
450,200,200,100,50,是
霉菌
,这种的合格吗?
答:
不合格,
霉菌总数
大于200就已经超标了,100左右的虽然合格,但是存放一段时间会继续增长,需要做钴60辐照了。
饮用水
菌落总数
超标如何有效解决?
答:
目前,有一种新型饮用水杀菌剂,能有效替代臭氧杀菌,其以食品级过氧化氢和活性胶质银离子为基础,在杀菌的同时可以长效抑菌。使得饮用水的保质期延长至16个月-18个月。制出的饮用水可以轻松通过质检局检测,能够有效防止
菌落总数
、
霉菌
、酵母菌超标的问题,防止饮用水长出白色絮状物或者漂浮物。其无味...
细菌
总数
检测数 含
霉菌
和酵母菌数吗
答:
细菌总数在国标中的定义:食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物
菌落总数
。所以包含
霉菌
和酵母
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