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菌落总数长了霉菌
山东日照生鲜是合格的吗
答:
有不符合的,根据以下列举对应。一、食用油、油脂及其制品类 日照市东港利源食品油脂加工厂销售的小磨香油,乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。二、糕点类 山东鸿顺食品有限公司销售葡萄干味沙琪玛,
菌落总数
、
霉菌
不符合食品安全国家标准规定。三、蔬菜制品类 莒县夏庄天天顺生鲜超市销售的标称为华容县...
细菌和
霉菌
的区别
答:
细菌和
霉菌
属于两种不同的微生物。分别属于两种不同的感染。他们的主要区别是生物类型不同,细菌是没有核膜包围,形成的细胞核属于原核生物真菌有核膜包围,形成的细胞核属于真核生物。细菌并没有成型的细胞核,真菌具有成型的细胞核。细胞大小不同,细菌一般比较小,而真菌细胞一般比较大。增殖方式不同,...
...身体有害嘛?本人从前食品一年做
霉菌
大肠
菌落总数
,化验室总是有味道...
答:
医院检验科做了大量类似工作,有哪位检验师出过什么问题呢?没有,这些检验试剂只要你不是入口、入眼等,对人是安全无害的。有气味的仅仅是些醋酸、酒精等易挥发物,没问题的。
细菌cfu的单位怎样读??
答:
cfu代表“colonyformingunits”。cfu/m3 就是读作细菌群落
总数
每立方米。
菌落
形成单位(CFU,Colony-FormingUnits)指单位体积中的细菌、
霉菌
、酵母等微生物的群落总数。菌落的个数,传统上叫“个”。但是,一个菌落并不一定是一个细菌所生成,也可能是由一簇细菌(一个细菌团)所生成,因此叫“个”不太...
蜂蜜制品中
菌落总数
超标,会不会是乳酸菌或酵母菌多呢
答:
不是的。
菌落总数
是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着...
个人食品检测要去哪里
答:
6. 微生物检测:涉及
菌落总数
、
霉菌
和酵母、乳酸菌、阪崎肠杆菌、产气荚膜梭菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、粪大肠菌群、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。7. 毒害物质检测:包括硝酸盐类(如硝酸盐、亚硝酸盐等)、生物毒素(如黄曲霉毒素M1、B1等)以及其他毒害...
除了大肠
菌
群,食品污染常用指示菌还有哪些?
答:
接着需要了解一下分类,依据目前的实际应用情况可以将其分成3类,第一类的指示菌是为了评价被检样品的一般卫生质量,污染程度以及安全性,最常用的是
菌落总数
,
霉菌
和酵母菌数。第二种类是指粪便污染的指示菌,主要指大肠杆菌和大肠菌群,其他的还有场球进,亚硫酸盐还原梭菌。它们的检出标志着检品受过人...
菌落总数
为0,但金黄色葡萄球菌却有很多,为什么呢?
答:
是不是操作问题?大肠和
霉菌
不应该有的,
菌落总数
不可能没有吧?要是有金葡菌就坏了,容易产生毒素的呀!看看你们车间或实验室有没有皮肤有创面还在岗的,最好要彻底消毒 QQ:770491870 当然会的,特别是天气热了,有伤口容易感染化脓,所以有创伤的员工应该立即调离生产岗位,要是出口被检出金葡菌的话...
霉菌
的培养箱能不能和
菌落总数
的培养箱放一块儿?我们有两个培养箱,都...
答:
不可以 因为温度不一样 大肠菌群跟
菌落总数
温度一样 是36℃±1℃
霉菌
的是25℃—28℃ GB/T4789.2-2008 是菌落总数的 霉菌的是GB/T4789.15-2003 大肠菌群的是 GB/T8535-2008 你百度就出来啦
cfu代表什么意思?
答:
cfu是
菌落
形成单位,菌落形成单位指单位体积中的细菌、
霉菌
、酵母等微生物的群落
总数
。在活菌培养计数时,由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落,称为菌落形成单位,以其表达活菌的数量。菌落形成单位常用CFU法,即平板计数法,平板计数法是将部分样品取出混合均匀,用适当的...
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