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莴笋干锅的家常做法
干锅莴笋的做法
答:
步骤1 准备食材:
莴笋
200克、胡萝卜50克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2 莴笋洗净切滚刀。步骤3 胡萝卜洗净切滚刀。步骤4 五花肉洗净切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先起锅烧热水,水开放入莴笋、...
干锅莴笋的
制作方法有哪些?
答:
准备食材:将莴笋去皮,切成滚刀块;青红椒去籽,切成块;蒜瓣拍碎;生姜切片
。焯水:将切好的莴笋放入沸水中焯水,加入少许盐,焯水2-3分钟后捞出,沥干水分备用。炒肉片:锅中加入适量食用油,油热后放入肉片,翻炒至变色,加入料酒、酱油,炒匀后盛出备用。爆香调料:锅中再次加油,油热后放入干...
制作
干锅莴笋
有哪些技巧需要掌握?
答:
再次,烹饪的技巧也很关键。
干锅莴笋的
烹饪方式是先炒后炖,这样可以保证莴笋的口感既鲜嫩又有嚼劲。炒的时候要用大火快炒,这样可以锁住莴笋的水分和营养,使莴笋更加鲜嫩。炖的时候要用小火慢炖,这样可以使莴笋充分吸收调料的味道,使菜品更加美味。最后,调料的选择和搭配也很重要。干锅莴笋的主要调料...
干锅莴笋的做法
答:
干锅
青笋腊肉 食材准备 1块腊肉,1根
莴笋
,水发黑木耳适量 蒜瓣几颗,干辣椒、葱段、姜片各少许 生抽、芝麻油、豆瓣酱、食用油、鸡粉、料酒各适量 烹饪步骤 1 蒸锅注水,大火烧开,将处理干净的腊肉整块放入,用大火蒸约15分钟后取出放凉,待用。2 莴笋去皮,先切小段,再切成菱形片。3 干辣椒切段...
湘菜
干锅莴笋的做法
答:
做法
:1.五花肉洗净切薄片,
莴笋
削皮后洗净切片,蒜、尖椒都切碎 2.炒锅加热,下五花肉中火煸出油,煸到边角微黄,有一点卷曲后盛出 3.炒锅中加适量油加热,下蒜、尖椒末小火炒香(如果刚才煸五花肉的油出了很多酒不用加油了阿,不然太油了!)4.下五花肉、莴笋大火翻炒几分钟到莴笋熟,加生抽、...
干锅莴苣
怎么做好吃
答:
腊肉300g,青笋(也称
莴笋
)1根,干木耳20g,干辣椒5支,老姜1块(约10g),大葱2段,蒜4瓣,绍兴黄酒4茶匙(20ml),郫县豆瓣辣酱2汤匙(30g),生抽20ml,芝麻香油1茶匙(5ml),油4茶匙(20ml)
做法
将腊肉整块放入蒸锅中,用大火蒸制约15分钟,随后取出彻底放凉,再切成薄片待用。青笋削去外层...
干锅莴笋
腊肉
的做法
,干锅莴笋腊肉怎么做好吃
答:
莴笋
1000g 腊肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 15ml 生抽 5ml 大蒜 5g 干黄辣椒 8g 葱 5g 米酒 20ml 步骤 1.葱洗净切段,蒜仔去皮切片。2.干黄辣椒剪成小段。3.腊肉切成厚5MM的片。4.莴笋去皮去筋切成菱形厚片。5.坐锅热水,把莴笋片焯一下捞出沥水。6.把腊肉也焯一下,等肥肉部分...
腊肉
莴苣
火锅怎么做
答:
食用油适量,食盐适量。腊肉
莴苣干锅的做法
。腊肉切片,莴笋切片,备用。姜与蒜分别切成粒,备用。干辣椒切碎,备用。热锅烧油,爆香姜蒜末,将腊肉炒至透明状后装出来。另起锅放油,炒莴笋片,将腊肉放莴笋锅里一起炒。加入调味料,将炒好的腊肉与莴笋装到小干锅内,放到酒精炉上点火即可。
干锅
鸭煮
莴笋
如何做
答:
宽3厘米的条,入沸水中大火氽1分钟,捞出控水后切块备用。2、
莴笋
去皮洗净,斜刀切厚0.2厘米的薄片。3、锅入茶油,烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香,放入莴笋片和鸭一起小火翻炒2分钟,入鲜汤小火烧5分钟,加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅,放入
干锅
内上桌即可。
干锅
排骨
做法
大全
答:
步骤1 准备食材,排骨800克,
莴笋
一根,姜10克,蒜10克,洋葱一个,辣椒适量 步骤2 将莴笋切成段、洋葱切丝、姜切片、蒜切片 步骤3 冷水下锅,将排骨焯一下 步骤4 将焯好的排骨再次放入汤锅中,加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片,大火煮开后,转小火炖煮20分钟 步骤5 将排骨捞出,...
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