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腌制的肉
咸肉的
腌制
方法和配料
答:
首先在盆子里撒一层盐肉放一块进去 步骤step 5 肉的两边都要抹上盐接下来再撒一层盐 步骤step 6 再放上一块肉一层盐一块肉的放好就可以了等全部
的肉
都放好后放在通风的地方存放四天 步骤step 7 这样腌上四天时间就可以了然后就是挂起来,风干即开了
腌制
咸肉的成品图 腌制咸肉的烹饪技巧 技...
腌好的
牛肉,怎么炖的步骤?
答:
步骤1:将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里煮透捞出。步骤2:重换一锅水再煮入牛肉,待浮沫飘起后撇去,加入各种调料和药料(要用布包住以便下次使用),用温火慢慢炖烂即成。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(1) 其他类似问题 2021-03-23
腌制
好的生牛肉怎样煮 ...
做腊肉
的肉
要用盐
腌制
几天
答:
1、第一步把猪肉准备好洗净。2、用炒锅将盐和花椒一起炒,炒到花椒香味出来了,盐稍微有些发黄就行了。3、将锅里的花椒挑出来用料理机打碎。4、将准备好的猪肉条放在盆里,加适量生抽、白糖、盐、花椒粉、白酒、胡椒粉、拌匀。5、抓好以后
腌制
5天,每天不时翻个。6、
腌好
以后将肉条挂在钩子上...
腌过的肉
怎么烧才好吃
答:
猪夹心肉 5000g 辅料 盐 适量 老抽 1500ml 桂皮 适量 八角 适量 小茴香 适量 白糖 适量 老抽 750ml 步骤 1.猪肉皮用刀用力刮几下 2.准备调料 3.锅内倒入老抽和生抽加入调料和盐,白糖大火烧开 4.煮开后加入料酒,可以用舌头尝试味道,咸味不够再调整,之后熄火待凉 5.没有瓶瓶罐罐,就用塑...
腌制
好
的肉
怎么保存?
答:
1、可以放入到冰箱进行冷藏保存。冰箱冷藏保存的时候,建议将
腌制肉
用保鲜袋装起来,然后扎好袋口,放入冰箱冷藏,这样做是为了防止串味,同时腌制过
的肉
会本身有一种
腌制的
味道,如果不扎紧口袋的话,很有可能会使整个冰箱变成腌肉的味道了。而且腌制肉有盐分和汁水,很可能会渗出来,所以应该多套上几...
腌制
猪肉怎么做着吃
答:
腌
猪肉的做法 把猪肉中肥的且均匀的块放入锅中,起火,先炒出猪油。请点击输入图片描述 把猪肉中瘦的部分切均匀的块,待锅中猪油炒出后,放入锅中。请点击输入图片描述 肥肉和瘦肉都放在锅里后,小火或中火慢慢炒。待猪肉基本变成金黄色,加入盐和花椒粒拌匀。找一个可以密封的器皿,瓷的最好,先...
家里一般
腌制的肉
需要腌制多久才可以吃?
答:
家里一般
腌制的肉
需要腌制20天以上;腌制咸肉一般最后都要放在阳台或其他地方风干几天,其实一般来说,腌制时间一般为20天以上,这样咸肉就可以吃了。根据专家们研究,腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高,可是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始出现下降的趋势,20天后...
腌好的
咸肉怎样做好吃
答:
1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分开,虾去虾线洗净。姜、蒜切末。2、豆腐煎至金黄备用。3、另起锅,热锅少许热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒。4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。5、放入虾,炒至虾肉变红。放入豆腐翻炒片刻。6、所有菜盛入煲中,加水与菜齐平,大火烧开,小火慢炖收汁,撒...
腌肉的
腌制
方法
答:
腌肉是一种传统的食品加工方法,通过
腌制
可以使肉质更加鲜美、口感更加独特。以下是我对腌肉腌制方法的个人看法: 选肉:选择新鲜的猪肉或鸡肉等肉类,最好选择瘦肉部位,这样腌制出来
的肉
更加鲜嫩。 清洗:将选好的肉清洗干净,去除血水和杂质,晾干水分。 腌制:将盐、糖、料酒、生姜、葱、八角、花椒、辣椒等调料按照一定...
腌好的
咸肉怎么做才好吃
答:
第一步:准备好肋条肉,肥瘦相间的最好,咸肉的肥肉不咸,瘦肉很咸,所以选这样
的肉
,吃的时候味道就能综合在一起 第二步:炒盐(用花椒籽,五香粉,食用盐)一起在锅中炒香,也可以不放五香粉,加入八角粉,桂皮粉,花椒粉一起炒,这个口味都是根据大家自己的需求的,然后把肉改刀(方便进味)...
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腌肉