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羊腩煲怎么做好吃
秘制
羊腩煲
的常见做法?
答:
方法步骤:一、将
羊腩
放在锅里,加入清水煮至沸腾后捞出,这叫焯水去腥。二、用生抽酱油把羊腩涂抹腌制半小时。三、锅中下入食用油,然后把羊腩放进锅中两面煎至发黄,
这样
能让羊腩增加香味。四、把羊腩放入锅中,加入,香菜50克、食盐适量、白酒20克、冰糖100克、豆腐乳100克、花生酱50克、生抽...
羊腩煲
的做法大全
答:
鸡粉适量
羊腩煲
的做法步骤 space 点击查看大图 1.羊腩洗净,用姜块滚开一锅水,将羊腩煮15分钟,捞起。space 点击查看大图 2.刮干净羊腩皮剩余的毛,砍成块,最好带皮又带骨,煮过羊肚也刮干净,切条,姜切片备用。space 点击查看大图 3.马蹄对半切开,红萝卜切大块 腐竹折断备用。space 点击查...
枝竹
羊腩煲
的家常做法,简单易学,滋补养生!
答:
步骤1/4 首先处理
羊腩
,去除它的腥味。将切块的羊腩直接放入热锅干炒,香味溢出后倒入冷水,淋少许白醋,水开再煮1-2分钟,捞出以净备用!步骤2/4 热锅起油,放红葱头、蒜片、姜片、蒜苗煸出香味,加入柱候酱、豆瓣酱和捣碎红腐乳,翻炒均匀后,加入冰糖和事先泡过水的陈皮,再倒入羊腩和去皮...
广东
羊腩煲
的做法
答:
广东
羊腩煲
用料:羊腩2斤、红萝卜两条、支竹(略炸)适量、姜1大块,切片、当归10克、黑片糖小块。做法 锅中放冷水,放入斩成小块的羊腩飞水,煮至水开后。倒出,洗净备用。炒锅少许油起镬,倒入香料炒香,倒入水和飞水后的羊腩,大火煮开转中火,放入当归片,继续煮30分钟。捞起羊腩,羊汤留用。
越南
羊腩煲
的做法
答:
越南
羊腩煲
的制作步骤:1. 羊腩切块,用开水焯水,去除血沫。2. 大蒜苗、大蒜、香菜、小葱切好备用。3. 热锅凉油,放入花椒、八角、桂皮炒香,再放入辣椒炒香。4. 加入姜、葱炒香。5. 放入羊腩炒香。6. 加入适量老抽,倒入热水一大碗,中火炖至20分钟。7. 加入海鲜酱、生抽、老抽、食盐、...
枝竹
羊腩煲
应该
怎么做
?
答:
1 胡萝卜切滚刀块,腐竹泡软,大葱切段,地力去皮,羊肉切杂质后切块,冬菇泡软 请点击输入图片描述 2 羊肉略汆水备用 请点击输入图片描述 3 热锅,加大葱和大蒜,生姜爆香后加入羊肉 请点击输入图片描述 4 煸炒至羊肉表面焦黄 请点击输入图片描述 5 加入胡萝卜一起煸炒,加入米酒,继续煸炒 请点击...
如何做羊腩煲
答:
1. 冬笋汆水。
羊腩
汆水,盖上盖滚约7分钟,捞起备用。2. 姜片及蒜粒用油爆香,备用。另爆香乾葱、陈皮、蒜粒、姜粒,加南乳及柱侯酱,炒匀。3. 加入羊腩,炒匀,加冬菇水。4. 用竹笪夹着竹蔗、果皮、八角、芫荽等等料头。5. 羊腩连汁转放大锅,放竹笪在底,大火煮15分钟,转小火,盖上...
羊腩煲的做法 广式
羊腩煲怎么做
答:
1.羊肉买时已叫卖家斩件处理好,回家洗净,沥干水 2.马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮,洗净,胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条 3.大蒜洗净后卷起打结。姜切片,香料洗净 4.烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水 5.锅内烧干水先不放油,将羊肉入锅炒干水后推至一边,加适量油烧热,大火爆香姜片、八角、适量柱...
羊腩
的做法(需要保留羊腩的营养)
答:
做法:1、将
羊腩
洗净切件,“飞”一下水备用,胡萝卜削好切块,其他材料洗切好;2、热油锅,下葱蒜爆香,再下羊腩下锅爆炒,加水、加料,铲匀盖盖焖烧,焖到羊腩有八成烂的时候,再把胡萝卜、支竹放进去一起焖,最后焖到羊腩软烂易嚼的时候就好了,浇点麻油,绿葱起锅。小诀窍:1、羊腩...
萝卜
羊腩煲怎么做
答:
白萝卜
羊腩煲
材料 主料:羊腩、白萝卜各一斤。调料:陈皮1小块、蜜枣4颗、姜3片、白醋、料酒各 白萝卜羊腩煲的做法 1、 羊腩洗净,斩件。2、 白萝卜去皮,洗净,切件。3、 陈皮烫软,刮净。4、 将羊腩、萝卜块、陈皮放煲内,加适量水、白醋、料酒。武火煮沸后,转文火煲2小时,下盐调味即可...
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