如何辨别绿茶的好坏?答:凡染有有毒物质,如农药等,卫生指标和重金属铜、铅等含量超标者(标准中指标的含量要求,六六六、DDT<=0.2毫克/千克,铜<=60毫克/千克,铅<=2毫克/千克),均为劣质茶,不能饮用 问题六:如何鉴别绿茶的好坏 1、评干茶的方法。将茶叶倒入盘中,定向旋转,一看茶叶的整度和匀度,以及条索松紧宽,紧密无匀的则质好...
各大类茶采摘季答:绿茶最为讲究时间,如黄山毛峰、碧螺春等名茶,都会讲究“明前茶”、“雨前茶”等。绿茶的春茶和夏茶的差异还是比较大的,夏茶由于茶多酚和咖啡碱含量比较高,滋味比较苦涩,加上茶树生长旺盛,代谢快,茶芽嫩性差,做出来的绿茶往往带粗气和粗味。 黄茶 黄茶采制时间与绿茶基本一致。与绿茶相比,黄茶更追求“醇”,要...