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素卷心菜包子窍门
包
包菜素包子
怎么做好吃
答:
1、面粉和干酵母混合均匀。2、分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。4、备好下面材料,黑木耳提前泡发。5、
卷心菜
掰开,放入沸水中焯烫一下,捞出。6、放凉后攥出水分,切碎备用。7、粉丝泡软,切碎。8、泡发黑木耳洗净,切碎。9、鸡蛋...
卷心菜素包子
的家常做法怎么做好吃
答:
卷心菜素包子
的做法图解44.用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜放一旁自然发酵。卷心菜素包子的做法图解55.利用面团发酵的时间调馅料:把卷心菜撕成片状。卷心菜素包子的做法图解66.锅中烧开水放入卷心菜,焯软后捞出过凉水备用。卷心菜素包子的做法图解77.把卷心菜挤干水分剁成碎末,胡萝卜也切成碎末和卷心菜一起...
圆白菜素
馅怎么调好吃
答:
1、黑木耳用水发好,洗净切碎,用油煸炒一下盛出。2、鸡蛋打匀,用油炒熟,铲碎,盛出。3、
包菜
洗净,切碎,用盐打一下,挤去汁水,放入大锅。4、把黑木耳放入。5、把蛋,虾米,葱花放入.加盐,糖,料酒,胡椒粉,鲜抽,鸡精,植物油,麻油,搅拌匀。
包菜
馅的
包子
怎么做才好吃?
答:
用卷心菜做包子馅,
不用焯水,可以和鲜肉末拌,也可以和炒熟的肉末拌,鲜肉可以加调料拌匀,炒熟的肉末,要凉透再拌
,要不卷心菜遇热会渗水,无论是鲜肉还是炒熟的肉,在和肉拌之前,先把沥干的卷心菜切碎,拌入适量的素油,拌匀,再和肉末拌,盐在肉馅里一次性加足,这样饼料不易渗水,有利于包子...
素包子
馅怎么调?
答:
回答:你好、大白菜 木耳 粉条 虾皮,白菜剁碎,粉条用开水烫一下剁碎。然后把几种放在一起调。里边放油 盐 鸡精 葱 姜一起调匀就可以包了
包菜包子
菜是生的还是炒熟好
答:
包菜素
馅
包子
在包之前是不需要炒的 因为这种蔬菜比较容易熟,我们只需要将它切碎倒进碗里,再加上食用油、盐、老抽等调料搅拌均匀,就可以包进包子皮里面了,等蒸熟之后味道刚刚好,要是炒制之后再蒸的话反而会影响囗感。一般情况下大多数的素馅包子都是可以不用炒,和调料混合之后做成馅料就可以直接...
素包子
怎么做才好吃
答:
拌好素馅的小
窍门
:第一、拌馅加油防出水 把菜切碎放入盆中,倒入少许食用油,轻轻拌一下,再把调好的其它材料拌进去即可,包之前再调入盐。因为菜被一层油包裹,遇盐就不容易出水了。第二、蛋清使素馅更“团结”做素馅
包子
、饺子时,馅特别容易散。在拌馅的时候,放一些蛋清,让馅有一定的黏度...
想吃纯粹的素菜
包子
,有什么比较好的馅料配方?
答:
8、三珍素馅牛肝菌+松茸菌+粉丝+上海青+香菇+豆腐皮+白菜(先将他们爆香)+盐+胡椒粉+芝麻油9、香菇洋白菜馅高丽菜+粉丝(冬粉)+香菇+盐+香油+胡椒粉10、胡萝卜
圆白菜
馅胡萝卜+圆大白菜+盐+植物油+芝麻油+胡椒粉 总的来说,以上10种纯素馅
包子
的秘方,有几种会使用粉丝,需提早泡好,此外...
卷心菜馅包子
饺子怎么做如何做好吃
答:
1、将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋;2、
包菜
切碎末,金针菇切碎,小葱切碎;3、把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料;4 、和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。
圆白菜包子
馅的做法
答:
圆白菜包子
馅的做法如下:主料:圆白菜300克、猪肉馅200克。辅料:花椒油2汤匙、精盐1茶匙、香油2汤匙、大葱1根、十三香1茶匙。1、首先将圆白菜切成小块,用料理机打碎接着拌肉馅。2、猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香,顺一个方向搅拌上劲。3、加入圆白菜碎和葱末。4、再加入盐和香油,搅拌均匀...
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