55问答网
所有问题
当前搜索:
筒骨有腥味正常吗
怎样选购好
的
猪
筒骨
来制作美味佳肴?
答:
闻猪筒骨的气味:好的猪筒骨应该有淡淡的肉香,没有腥味和其他异味。如果猪筒骨有腥味,
那么这可能是因为猪筒骨不新鲜
,或者是猪在饲养过程中的饮食问题。选择有机猪筒骨:有机猪筒骨的猪只在自然和健康的环境中生长,饲料中没有添加任何化学物质,因此,有机猪筒骨的肉质更鲜美,更健康。询问猪筒骨的...
筒骨
汤喝起来有股
腥味
那是不是代表料酒放少了?
答:
不是的哦,配料不到位,煲汤一定要放放老姜
炖
筒骨的
时候
腥味
很重 怎么办
答:
炖
筒骨的
时候,腥味很重,可以用料酒,大火烧热锅,焯去
筒骨腥味
和血水;再者,在汤中可以放适量的姜片,这样的汤腥味就基本去除。下面是筒骨冬瓜汤的做法:主料:猪筒骨300g、冬瓜250g 辅料:姜片适量、盐适量、白醋2滴、料酒1汤匙 步骤:1.原料准备好;2.冬瓜去皮切成方块,姜洗净切片;3.筒骨洗净...
买
的
猪爪子
还有
大骨头为什么乎出来
有腥味
呢?
答:
有腥味很正常呀
,猪肉也是有腥味的,如果有腥味,介意的话,那就加点生姜大葱料酒去去腥味。我超级喜欢卤猪蹄,好吃呀,卤得甜甜的,特别好吃,大骨头就炖汤,也好吃,哈哈
炖汤
的筒骨
如何挑选?
答:
闻气味:新鲜的筒骨应该没有异味,散发出淡淡的肉香。如果闻到刺鼻的腥味或者其他异常气味,
那么可能是不新鲜或者有问题的
,不建议购买。检查肉质:新鲜的筒骨肉质应该紧实有弹性,用手指按压后能够迅速恢复原状。如果肉质松软、无弹性或者有粘液,那么可能是不新鲜或者有问题的,不建议购买。观察骨头:优质的...
排骨汤
有腥味
怎么补救炖排骨有腥味怎么办
答:
大火烧热锅,焯去
筒骨腥味
和血水;再者,在汤中可以放适量的姜片,这样的汤腥味就基本去除。2、先将排骨洗净后放冷水中浸泡半小时左右,放几片拍过的姜片煮之前开水焯一下煮时用开水煮时放姜片料酒。3、将锅里的油烧热后,放入姜、蒜,煸出香味后,再将肉倒进入炒一会儿,就不会
有腥味
了。
...拿姜和料酒腌制过了,可是煮出来的汤还是
有腥味
...
答:
煲
筒骨
汤是不需要放料酒的,你要拿水把筒骨煮一遍,水开了立即把筒骨捞出来。洗锅然后放新的水和生姜之类的香料去煲,保证一点
腥味
都没有,而且汤看起来特别靓,不要担心先煮过一遍,骨头就会没有营养。第一遍煮
的
只是那些血沫之类的脏东西。相信我。因为我每天都要煲筒骨汤。。。
筒骨
汤
的
做法大全 具体怎么做
答:
香叶 3片 八角 2粒 花椒 10粒 清水 适量 步骤 焯水去腥 新鲜的
筒骨腥味
较重,所以在烹饪前需要进行焯水处理。将筒骨冷水下锅,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出筒骨,用清水冲洗干净。煸炒筒骨 锅中倒入少许油,放入焯过水的筒骨翻炒,直至筒骨表面变色。这一步可以去除筒骨残留
的腥味
,使汤水更加醇香。
在家煲莲藕
筒骨
汤时,少做哪几步会让
腥味
很重
答:
想要做好莲藕排骨汤也不是一件容易的事,很多人都说莲藕排骨汤炖出来之后又一股泥腥味。因为莲藕是长在淤泥里面的,有泥腥味是很
正常的
事,但是烹饪之后
还有
泥腥味,那么多半是你自己没有处理好哦。想要炖出没有泥
腥味的
莲藕排骨汤其实也是很简单的事。因为很多人在做莲藕排骨汤的时候都少做了这一步...
如何挑选猪
筒骨
答:
比较好
的筒骨
,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。一、挑选排骨的方法:1、看排骨的外观。新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。2、闻排骨味道。气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点
腥味
。一旦有...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何去除童子骨的味道
新买的猪骨头腥臭味正常吗
炖好的骨头汤太腥了怎么办
筒骨有味道怎么办
高汤越熬越腥怎么回事
筒子骨有肉腥味正常吗
煲汤腥味太重怎么处理
牛尾骨腥骚味特别大
买的筒子骨好像有点臭味