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笋干红烧肉的做法大全家常
红烧肉
炖
笋干的做法
答:
步骤1 准备食材:五花肉300克、
笋干
100克、姜1块、蒜3瓣、香叶3片、花椒1克、八角1个、小葱1根、冰糖2克、料酒10克、生抽10克、老抽5克、鸡精1克。步骤2 笋干用温水泡发30分钟。步骤3 泡软后捞出洗净切块。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 葱切葱花。步骤7 锅中放入适量清水,放入五花肉、...
红烧肉笋干的做法
答:
1、准备材料:五花肉,
笋干
,冰糖适量,
红烧
酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个。2、将五花肉洗净,切大块。五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。笋干提前3小时用温水浸泡。笋干泡发后从中间剪开,切成大小合适的小段。3、五...
红烧肉
烧
笋干的做法
答:
1、准备食材:五花肉350g,
笋干
2大片,冰糖约20g,生姜一小块,桂皮一小块,八角2个,老抽适量,生抽适量。2、先将笋干用温水浸泡1-2个小时。五花肉洗净,切成麻将块,生姜洗净,拍裂,桂皮和八角洗净备用。3、炒锅上火,加适量油,放入冰糖小火炒糖。小火慢慢炒至冰糖融化,颜色变成棕黄色。放入五花...
红烧肉
烧
笋干怎么
做好吃
答:
五花肉,
笋干
,冰糖适量,
红烧
酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个
做法
1、将五花肉洗净,切大块。2、笋干提前3小时用温水浸泡。3、五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。4、洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。5、笋干泡发后从中间剪开,切成大小合适的小段。
笋干红烧肉怎么
烧好吃
答:
做法
:1、
笋干
用清水泡发至完全舒展,变软;2、把准备好的五花肉切方块,和姜片一起下入冷水锅中,加1勺料酒,开煮煮开后继续煮3分钟左右即可,将水倒掉,用温热水冲去肉块表面的浮沫,沥干备用。3、把锅洗干净后放入肉块,采用小火煸炒,至肉四面略带金黄,并溢出很多油时,可以下入冰糖,继续炒...
笋干红烧肉做法
答:
1、
做法
:
笋干
清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没过笋干2cm为宜),大火煮开后关火,放置冷却,然后换凉水浸泡2小时,中间要换一次水。2、五花肉清洗干净,用厨房纸巾擦干,切成大小适中的块。3、炒锅中放入油,中火烧至七成热,放入切好的五花肉块,煎至肉块两面颜色微焦,盛出。4、炒锅...
怎样做
笋干红烧肉
好吃
答:
笋干红烧肉的做法
步骤 1 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。2 嫩笋干事先泡发好后洗净。3 炒锅下油,加入白糖炒融化至起泡,下入肉块翻炒上色。4 把肉移到砂锅里,加入适量开水,加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油、料酒拌匀。5 再加入笋干拌匀,大火烧开转中火慢慢炖。6 炖至...
红烧肉笋干的做法
答:
1. 食材准备:五花肉、
笋干
、干辣椒、生姜、香叶、八角、桂皮、生抽、白糖、米酒、老抽、开水。将笋干提前泡发并清洗干净,五花肉切成小块。2. 调料混合:在一个碗中,加入2勺生抽、1勺老抽、2勺米酒,调匀备用。3. 焯水处理:将五花肉放入冷水中,加入姜片和1勺米酒,大火烧开后转小火焯水2分钟,...
红烧肉
怎样做好吃
答:
4.放入浸泡好的.
笋干
,调入盐,搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅。特点:
红烧肉
里加上了江浙地区生产的笋干,充分吸收猪肉丰润厚重的肉香,同时又减少了猪肉油腻的口感,一举两得朝相辉映,果然是很有“腔调”!湖南——毛氏红烧肉 毛氏红烧肉属于湘菜,是常见
的家常
菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半...
肉怎么
做好吃,石
笋干红烧肉的家常做法
答:
1.主料:五花肉、石
笋干
辅料:植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒 2.把石笋干用温水侵泡6小时 3.中间得换几遍水洗净切段 4.葱姜切片和段 5.五花肉切2厘米见方的肉块 6.用开水焯煮2分钟捞起 7.热锅凉油,油热5成下白糖 8.熬制成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均匀...
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