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皮蛋怎么做好吃又简单
凉拌皮蛋怎么做
更
好吃
答:
步骤 1.
皮蛋
,去皮。2.去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。3.再用食用水冲洗一下。4.找一根线,用线分割皮蛋。5.姜切末备用。6.碗里加5勺老醋。7.再加1勺生抽。8.加1/2勺白糖。9.最后加点香油。10.将调好的汁淋在皮蛋上,或是把皮蛋泡在汁里。11.撒上姜末,冷藏10分钟。
简单凉拌皮蛋怎么做
答:
变蛋是可以凉拌着吃的
,需要我们把青椒、红辣椒以及大蒜一起切成粒,然后把每个变蛋都切成四瓣。我们在锅中加适量的花生油,然后再把辣椒和大蒜一起倒入锅中,油爆一下就可以发现有香味了,这时候倒入碗中,然后在其中加入适量的盐、醋、生抽以及白糖,拌匀就可以了。最后我们把之前拌好的汁,淋到变蛋...
怎么做皮蛋好吃又简单
答:
分享一个
简单
但是
好吃
的做法 食材
皮蛋
4个 生抽 适量 陈醋 适量 香油 适量 葱 少许 大蒜 1颗 辣椒 少许 方法/步骤 1 首先准备4个皮蛋,然后用线将皮蛋切成块,摆到盘子中 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 然后将葱和大蒜切成末,还有辣椒也切好 请点击输入图片描述 ...
皮蛋怎么做好吃
答:
我认为皮蛋可制作皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、
凉拌皮蛋
和皮蛋豆花等多种美食,营养丰富,口感独特。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 ...
凉拌皮蛋
这样做太
好吃
答:
展开全部 材料准备:
皮蛋
、蒜末、葱末、香菜末1、皮蛋水煮2分钟,皮蛋切开2、料汁准备:加小米辣、香菜末、葱末、蒜末、蚝油、生抽、盐、白糖、辣椒粉、胡椒粉,淋上热油,搅拌均匀3、淋到皮蛋上 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
皮蛋怎么做好吃
视频时间 00:31
如何自制
皮蛋
答:
(一)传统制作方法 材料:新鲜鸭蛋 100枚 生石灰 1公斤 碱 350克 盐 50克 茶叶(红茶) 30克 柏树枝 一把 谷糠、草木灰 适量 加工过程:先将花椒、茶叶放在锅内,加水1公斤煮半小时,再加入食盐、茶叶煮5分钟,舀出后过滤取汁,待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱,充分搅拌,使其...
怎么
制作
皮蛋
答:
皮蛋
的制作方法:1、把鸭蛋洗干净待用。2、将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了,也可以直接购买变蛋粉。3、把料灰(可以加入一些稻壳或麦糠)或者变蛋粉均匀地涂在鲜蛋上。4、春秋密封存放25天左右,夏天15...
皮蛋怎么做好吃
,自制皮蛋的家常做法
答:
自制
皮蛋
的家常做法 材料 生 蛋:鸭蛋(鸡蛋、鹌鹑蛋也可)100个 食 盐:3两 生石灰:3两 纯 碱:3两 红 茶:少许 草木灰:七份 稻 壳:适量(或用高粱壳、草灰代替)清 水:适量 做法 ①将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。②将块状石灰洒水,分裂成粉后过筛备用。③将清水、红茶...
松花
蛋怎么做好吃
,凉拌松花蛋的家常做法
答:
1、彩椒切小块,
皮蛋
切小丁,豆腐切片,葱切碎。2、彩椒,皮蛋,豆腐,葱码盘。3、所有调味料混到一起,吃的时候,和盘中的食物拌匀即可。五、鸡腿肉卷松花蛋 1把鸡腿去骨后,用姜末,盐,料酒腌两个小时。2松花蛋煮15分钟放凉后切开。3把腌好的鸡腿肉轻轻抖落姜末,平铺在保鲜膜上,松花蛋摆...
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