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猪蹄怎么炖没有脚的味道
为什么我
炖的猪蹄没味道
答:
猪蹄没味道,有以下两种情况:
1、未腌制猪蹄
。炖前需加入香料,如八角、香叶等,将盐均匀涂抹在猪蹄表面,然后放至碗中腌制20分钟左右。2、仅使用高压锅。由于高压锅不能收汤导致猪蹄没味道。炖猪蹄时用高压锅炖至八成熟,出锅后放大锅里继续大火收汁炖即可。炖猪蹄做法:主料:猪手。配料:黄豆、干辣...
猪蹄怎么
做
没有味
呢
答:
剁小块的猪蹄放在水中浸泡两个小时,不要直接炖,通过浸泡去掉藏在骨头里的血水,也能去掉部分腥臭味
,这一步别忽略了。浸泡后捞出猪蹄,再清洗几遍,直到水清澈为止,然后将猪蹄放进锅里加生姜和料酒焯水,煮上几分钟,再捞出清洗干净。炒锅中加少许食用油,烧温热后,将猪蹄倒进锅中,翻炒到水分...
猪蹄怎么炖没有
臭味儿又好吃?
答:
先用姜和料酒爆一下
猪蹄
再
炖
猪蹄怎么炖
才能
没有
难闻
的味道
?
答:
首先要清洗干净,猪毛拔干净很重要,其次就是放调料了 ,葱姜蒜必不可少,
其次在炖的时候加几个大枣就没味了 ,还可以放一勺白酒
,也可,保证没味!
猪蹄怎么
去腥啊?炖汤的
答:
步骤一、准备好木瓜、
猪脚
、葱、生姜、红枣。步骤二、木瓜去皮和籽,洗净后切成小块备用。步骤三、锅内加入适量的清水和料酒,煮沸后下猪脚焯水。步骤四、砂锅内加入适量的清水,放入焯水好的猪脚和生姜片、红枣、葱,大火煮沸后转小火
炖
150分钟。步骤五、150分钟之后加入木瓜,继续炖半个小时。步骤六...
做好的
猪蹄有
腥味,
怎么
处理?
答:
做好的
猪蹄有
腥味的处理方法,放点酱或酱油
炖
1、将猪蹄上的猪毛去除干净 首先用胡须刀刮掉猪蹄上的毛,先刮几遍,用手在猪蹄上摸摸,如果不会刺人基本就刮干净了,然后用清水冲洗。凉水浸泡 猪蹄预先用刀斜划口,深见骨,然后用凉水浸泡猪蹄,大概需要2个小时以上。2、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得...
煮
猪脚
汤
如何
去臊味?
答:
花椒、姜片和料酒可去除
猪脚
上的腥味。做法如下:准备材料:
猪蹄
500克、山药300克、胡萝卜2根、白果150克、姜片10克、料酒10毫升、黄酒100毫升、花椒1小撮、食盐4克、植物油1勺 1、将洗净的猪蹄斩成小块,放进温水里。2、下花椒、姜片入猪蹄水里。3、下料酒,煮10分钟,煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫...
新鲜
猪脚怎么
做才能除臭味
答:
一、将生
猪蹄
子切成块在凉水中浸泡,也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡,泡2—3个小时左右。这是去除猪蹄子腥味的第一步。二、泡好的猪蹄子放入冷水锅中再倒一杯白酒进去,大火煮开,小火再煮15分钟。捞出。水倒掉不用。这是去除猪蹄子腥味的第二步。三、用纱布...
怎样炖猪脚没异味
视频时间 00:40
猪蹄炖
汤,
怎么
做好吃?
答:
然后大火烧开10分钟,转小火
炖
一个小时就烂了,绝对好吃而且
没异味
。方法三 买来的
猪蹄
一定要洗干净,放入锅内,加水煮开,取出再洗,原来的水不要换水开始煲汤,煮开后用文火。加入黄酒和其它佐料。也可以加点醋也许可以去除异味。按照这样的方法做出来的猪蹄汤色泽好看,
味道
鲜美,营养价值丰富,好吃...
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