55问答网
所有问题
当前搜索:
炖好的猪蹄有点臭味怎么处理
猪蹄怎么
去
异味
答:
可以加入料酒再煮一会
,料酒能够有效的去除猪蹄的异味。煮猪蹄应注意提前清理好原材料,把猪蹄用煤气灶的小火烤至变白微黄,再用
淡碱水泡15分钟,用钢丝球擦的白白净净的
。这样做可以去异味、去毛,还能使皮口感更好,然后用水焯两遍。做的时候放一些姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖,都有去异味...
猪脚
煮熟
有异味怎么处理
?
答:
猪脚煮熟有一异味,首先得分清是猪脚的腥味还是变质的味道,
如果是猪脚的腥味可以重煮:将猪脚用温水洗一遍晾干水,将油倒入锅内待油冒烟
,将八角,花椒,生姜下锅炒香,再将猪脚下锅一起爆炒,加生抽,老抽,米酒,盐,水煮即可,这样操作煮出来的猪脚没有异味,如果是变质的味道,建议你不要食用,存在...
猪蹄
子有味儿搁什么洗能去味
答:
猪蹄子去味的方法如下。
1、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦的白白净净的
。(好处:去异味、去毛、皮口感好)再用水焯(把原料放进清水烧开再把水换掉)两边(去臭味重点)初加工完成。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。2...
猪蹄
子去除
臭味
的方法
答:
可以选择用白酒来泡猪蹄
,用这种方法也是能够去除猪蹄中的腥味的,首先要把猪蹄稍微清洗处理一下,然后再把它放到盘里面,倒入一些温水,再倒入100毫升的白酒,将其浸泡大约半小时后捞起来,就可以把腥味去除一部分,做出来的菜肴就没有了腥味,而且加入白酒后的猪蹄做出来的菜肴也会更加的鲜美一些。
如何
去除
猪蹄臭味
答:
可以加入料酒去除
猪蹄的臭味
。具体做法如下:需要提前准备
好的
材料包括:猪蹄 一个、料包 一个、葱姜 适量、生抽 适量、料酒 适量、老抽 少许、盐 少许、开水 适量。1、猪蹄洗净焯水。2、放入葱姜,料包。3、放生抽,老抽,料酒和盐。4、添加适量的开水。5、按键开始
煮
。6、时间到后盛出,完成。
红烧
猪蹄有臭味怎么办
红烧
猪蹄怎么
去除臭味
答:
红烧
猪蹄怎么
去除
臭味
1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,也可以用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净。2、去毛之后
的猪蹄
入凉水,加盐、白酒,烧开后
炖
15分钟,这个步骤是去皮臊味。3、开始做红烧猪蹄。猪蹄怎么去除腥味 可以用黄酒、大料、香叶等配料去腥。食材准备...
猪脚有点臭怎么
去味 怎么去除猪脚里面
的
臭味
答:
猪脚
去除骚
臭味
的步骤方法 1、猪脚去除骚味其实很简单,买回来猪脚用煤气把他烧黑。如果家里面没有这种工具就让店主烧。2、拿回来回到家之后用钢丝刷用流水把猪脚给刷洗干净,把烧黑的部分给刷白这样做之后,就可以把就把面的毛骚味给去掉了。3、接下来就是很关键的一步,把猪脚砍成小块,然后放到...
猪蹄
去
臭
方法
答:
1、把买回来
的猪蹄
用燃气灶的文火烤的皮肤变白淡黄再用淡碱小水泡15分钟,用钢丝刷再擦的白白嫩嫩的。(益处:去
臭味
、褪毛、皮口感好)再自来水焯(把原材料放入冷水煮沸再把水更换)两侧(去臭味关键)粗加工进行。做得情况下姜、麻椒、八角茴香、辣椒干、米酒、糖都是有去臭味的作用。2、新鲜爪子烧...
猪蹄有点臭味怎么处理
?
答:
1、首先把猪蹄放在煤气灶上小火烤一段时间,烤的变白微黄再用淡碱水泡10几分钟(去
异味
),再用钢丝球进行去毛
处理
。如果做食物的时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖等等都有去异味的作用。2、把新鲜
的猪蹄
用火烧皮,然后用到切成块状,把块状的猪蹄放入热水锅中
煮
,等煮的差不多然后捞出来用...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪蹄煮好了骚味很重怎么办
猪脚的味道太重怎么去掉
炖猪蹄有股臭味怎么弄
猪脚有股骚味放什么去煮
猪蹄去臭味简单方法
猪蹄忘放冰箱有点臭了
猪蹄烧熟有猪臭味怎么补救
猪蹄炖好了有尿骚味还能吃吗
炖猪蹄三放三不放