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猪肉虾爬子馅饺子的做法
虾爬子饺子馅做法
答:
虾爬子
(皮皮虾)
饺子馅的做法
主料:鲜活皮皮虾、五花肉、九菜【配料】:姜末【调料】:料酒、盐、胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油【做法】:1.把买来的鲜活皮皮虾洗净,然后入冰箱冷冻室里冷冻2个小时左右取出,自然化冻后皮皮虾的壳就可以轻松扒去。2.猪五花肉洗净后用刀斩剁成馅,九菜洗净后切成细末。
虾爬子
包
饺子馅的做法
答:
虾爬子馅水饺的做法
如下:用料:皮皮虾1斤、韭菜300克、鸡蛋2只、花椒面少许 。步骤如下:1、虾去皮,取虾线。2、 虾仁切成丁和
猪肉
一起放盆里,放入葱、姜末。(放一个鸡蛋更嫩滑)拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料,加入少量骨头汤或水均可,用筷子使劲往一个方向搅,把肉陷搅成粘稠状即可。
虾爬子馅饺子的做法
窍门
答:
主料:虾爬子二斤、韭菜适量、
猪肉馅
适量、
饺子
皮适量、盐、老抽、五香粉等调味料。1、新鲜的虾爬子二斤,剥了壳其实就少了好多。基本上与肉的比例在1:1,喜欢虾爬子肉多一些的可以1.5:1.放的多好吃,特别鲜。2、处理
虾爬子的
专用两件套,菜刀和擀面杖,请忽略图片中的...
虾爬子
包
饺子馅的做法
?
答:
【皮皮虾韭菜
水饺
】1、皮皮虾的学名叫做
虾蛄
,也称为
虾爬子
,撒尿虾等,有的地方还称之为拖鞋虾。新鲜的皮皮虾不好去壳,这次用的是熟皮皮虾,将皮皮虾切成小块。2、
猪肉
切成小丁,放入姜末,胡椒粉,生抽,搅拌均匀后腌制10分钟。将韭菜和口蘑切成丁备用。3、将腌好的猪肉丁,皮皮虾块,韭...
虾爬子
肉的
馅儿饺子
怎么包
答:
12、把调 好的
馅
放在压好的皮上;13、就像包
饺子
一样包起来;14、在蒸锅放一张食用蒸纸,以免粘锅;15、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有
虾
,有肉,有笋,味道...
虾爬子
韭菜肉
水饺
怎么做好吃
答:
步骤 1.准备好新鲜
爬虾
2.去头 3.用擀面杖把肉擀出来备用 4.去肉后的爬虾皮 5.白肉1块 6.剁成泥备用 7.适量面粉加点盐和成面团 8.醒一小会,准备馅料 9.韭菜切小块备用 10.准备蛋清一个 11.将原洋混合调成
馅
备用 12.面粉弄成小块 13.擀成圆形放上馅包上即可 小贴士 刚调出来的馅料...
虾爬子
怎么做
饺子馅
视频时间 00:51
哪些海鲜可以做
饺子馅
?
答:
做法
1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。 2.鲜
虾
肉洗净,抹干水分,切粗粒。 3.冬菇蒸熟后切粒;肥
猪肉
切粒,葱切粒。 4.虾肉中加入盐搅拌起胶,再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀。 韭菜虾仁
饺子馅
原料:虾仁150克、鲜韭菜150克。 辅料:瘦猪肉150克...
生
虾爬子
肉怎么取
答:
1、取出生的虾爬子。2、上下左右各个方位都捏一下虾爬子,给虾爬子按按摩。3、拿出剪刀剪去
虾爬子的
头。4、然后拿着虾爬子的尾部,从尾部的一侧剪。5、沿着侧边剪,把侧边剪掉。6、把生虾爬子反过来,腹部朝上,同样从尾部一侧剪开,把侧边剪掉。7、然后就可以轻松的把背部和腹部的壳拉掉...
皮皮
虾馅饺子
好吃吗?
答:
皮皮
虾馅饺子
,味道很鲜美,很好吃的。
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