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猪皮炖芥菜
肉皮炖
的
芥菜
长毛了能吃么?
答:
不能吃的。辣菜疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的。其形状为圆球底下长了一个长须根,样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山东人的最爱。辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟,直径有10到20几个公分大小。其叶子也可食,像雪里红。叶子从辣疙瘩上切下来即可像雪里红那样...
梅干菜是什么菜做成的
答:
梅干菜可以用
芥菜
和雪里蕻做成的。1、芥菜:梅干菜是用芥菜经过腌制发酵后晒干制成的。芥菜是一种一年生草本植物,茎直立,叶片呈锯齿状,味道略苦。浙江人制作的梅干菜是使用芥菜,经过腌制后再晒干。2、雪里蕻:梅干菜是用雪里蕻制作的。梅干菜的最佳食材是霜降之后的雪里蕻,因为霜降过后的雪里蕻非常甜嫩...
梅菜是什么菜晒干的?
答:
梅菜是
芥菜
晒干的。梅菜广东的一种特色传统名菜,因为主要生长在广东梅州和惠州一带,所以被称为梅菜,也被称为惠州贡菜。新鲜的梅菜经过晾晒、精选、飘盐等多道工序就能制作成我们平时吃的梅干菜,常用来做梅菜扣肉、梅菜蒸鲜鱼等美味佳肴。先将摘回来的芥菜用水洗干净,把洗干净的芥菜放到干净的楼面...
芥菜
炒酿
猪皮
怎么做好吃
答:
1.准备所用的材料,
芥菜
。2.酿
猪皮
,红椒及配料。3.芥菜洗净切段。4.酿猪皮、红椒及配料切好备用。5.热锅下油,爆香姜蒜。6.下入芥菜爆炒。7.放入红椒丝。8.炒至断生后加适量盐炒匀。9.放入酿猪皮。10.炒匀,喷少少水焖一下。11.放入鸡精葱花拌匀。12.起锅装盘。
芥菜菜
干的做法
答:
菜干扣肉的做法 用料 主料五花肉500克
芥菜
干200克 辅料油适量盐适量蒜瓣5个自制料酒小半碗生抽3汤匙蚝油3汤匙蜜糖2汤匙八角1个生姜2片桂皮2片老抽1汤匙鸡粉少许淀粉少许 做法 1. 刮干净
肉皮
上的细毛,洗净沥干水 2. 此步骤用料步骤用时:5分钟 京包菜干 200克 菜干提前1小时泡发 3. 锅里放水、...
梅菜扣肉中的梅菜是什么?
答:
梅菜是广东(梅州、惠州)的汉族传统名菜,属于腌制食品。惠州又称为惠州贡菜。乡间民用新鲜的(
芥菜
)梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒、不燥、不湿、不热。不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜...
扣肉的作法
答:
做法 1..把梅菜先发水 泡软切细.2.五花肉洗净后用八角桂皮水煮七成熟.3.煮好后把表面猪毛修理干净后再在
猪皮
上多栽一些洞.4.用生抽加蜂蜜把皮子抹一下后放入油锅里煎到皮黄黄,5.煎好后把五花肉切片放在碗底,上面铺上梅菜,再撒一些十三香粉.淋一点生抽,放入压力锅隔水蒸熟.出锅后再用碗...
糖尿病人该吃什么
答:
糖尿病人要自己买肉皮熬汤喝。肉皮属于角蛋白,具有极好的滋阴作用。可以用牛皮,也可以用猪皮。熬肉皮冻的时候,一斤肉皮加两升凉水,不要放香辣佐料,盖上盖儿,小火熬一夜,才能把
肉皮炖
化。不要一开始用大火,然后变小火;因为大火把肉变硬了,再熬就不容易分解。如果晾凉了,就成为胶冻状。记住...
痛风三餐食谱菜谱大全
答:
三、肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。四、蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、
芥菜
叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜...
广东人最爱吃的9道硬菜,地道广东味,哪一道是您的最爱?
答:
潮州菜的代表菜品有酸辣青蚝、厚菇
芥菜
、潮州“打冷”、七彩冻鸭丝、归参熬猪腰、龟裙点点红、卤水猪手、蚝烙、卤鹅肝等,以下推荐3道潮州菜中的硬菜。 厚菇芥菜 【食材】 主料:芥菜1000克、五花肉500克。 辅料:干香菇30克、 猪胫骨500克、火腿10克。 调料:盐5克、 味精4克、 碱3克、鸡油20克、自炼猪...
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