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牛尾鱼的做法
这是什么鱼?怎么处理,怎么做?求教高人
答:
这是牛尾鱼。
做法有油炸、炖、烤鱼片,还有烧炖
,做法:1、牛尾鱼去鳞,去鳃去内脏(留肝),冲洗干净后剁成大段;2、葱姜蒜切片备用;3、起油锅,油温热时,投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香;4、下入两匙郫县豆瓣酱,炒出香味;5、下入鱼段微煎,烹入料酒、生抽和少量糖;6、添加没过的...
牛尾鱼的做法
牛尾鱼怎么做好吃 牛尾鱼的营养价值
答:
红烧牛尾鱼的做法
1.开始制作 2.鱼头去掉,因为牛尾鱼的头没有肉。3.牛尾鱼切寸断,这样制作时更容易入味
。4.鱼段加入料酒,盐,腌制一个钟头。5.葱姜蒜备好。6.热锅凉油,加入姜丝,再加入鱼块煎炸一分钟。7.鱼基本表面煎熟,锅中加入适量料酒,食盐,白糖,米醋红烧3分钟。8.加入适量红烧...
牛尾鱼
怎么做好吃
视频时间 03:39
牛尾鱼怎么做好吃,红烧
牛尾鱼的
家常
做法
答:
做法
1.青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净
;2.坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟;3.用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱,加入压好的牛尾,调盐味,小火煨到收汁,放青蒜,淋蚝油,撒鸡精拌匀就ok了~小诀窍 香辣...
牛尾鱼
有哪些家常
做法
推荐?
答:
做法:(1)牛尾鱼清洗干净,从腹部剖开去内脏,切段。(2)在鱼身上均匀撒上盐和料酒腌制10分钟
。(3)锅中加水烧开,放入装有鱼的盘子,上面铺上姜片和葱丝。(4)大火蒸10-15分钟,根据鱼的大小调整时间。(5)取出后淋上酱油和香油,撒上葱花即可。酸菜牛尾鱼 材料:牛尾鱼、酸菜、姜片、蒜...
牛尾鱼怎么做好吃
牛尾鱼的做法
答:
1、材料:
牛尾
巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。2、鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏,清洗干净。3、准备,葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。4、锅里烧水,水温80度时关火,下入牛尾巴鱼汆烫5秒捞出。5、洗去表面...
牛尾鱼怎么做好吃,红烧
牛尾鱼的
家常
做法
答:
1 备好
牛尾鱼
。2 将鱼清洗干净。3 还要备好烧鱼的其它的材料:青椒一个、红蒜头50克、生姜一块,香菜三根、小葱一根。4 生姜切片,葱切段,青椒切块,红葱头剥好了。5 锅里少倒点油,烧到温热的时候将鱼下锅,用中小火煎。6 当
鱼的
一面煎金黄时,翻面煎另一面。 并将葱姜蒜下锅。7 加...
牛尾鱼
有什么吃法分享?
答:
牛尾鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的海鱼,适合多种烹饪方法。以下是一些常见的
牛尾鱼的做法
:红烧牛尾鱼 将牛尾鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,切成段。在锅中加入适量的油,待油热后将鱼两面煎至金黄色。加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水,盖上锅盖,用中小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。清...
牛尾鱼
有什么吃法分享?
答:
这是一种结合了酸菜和
牛尾鱼的
风味做法。将牛尾鱼处理干净后切块,用盐、料酒腌制。锅中放油,将鱼块煎至两面金黄,取出备用。另起锅,放入酸菜炒香,加入煎好的鱼块,加入适量的水、盐、糖、姜片、蒜瓣等调料,大火烧开后转小火炖煮至鱼肉入味,汤汁收紧即可。豉椒牛尾鱼 这是一种口味鲜辣
的做
...
炖
牛尾鱼的做法
答:
但是没有机会吃,这回自己做了!材料 主料:
牛尾
巴鱼两条、粉条;辅料:葱、调料、蒜、姜 炖牛尾巴鱼 1 切块 请点击输入图片描述 2 准备调料和粉条 请点击输入图片描述 3 油烧热,加葱姜蒜调料爆香,加水,水开后放鱼块 请点击输入图片描述 4 小火咕嘟半小时,就可以盛盘了 ...
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涓嬩竴椤
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