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正宗红烧牛尾的做法
牛尾的做法
答:
红烧牛尾的做法
牛尾放入冷水中浸泡三小时。中间换水三次。将生牛尾冷水下锅,漂去血沫捞出备用
。压力锅里倒入开水,放入牛尾,将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中,加少许醋,上汽后中小火压30分钟。高压锅放汽结束后捞出备用。(如果块很薄就20分钟,块厚又粗就35-40分钟)做锅...
红烧牛尾
怎么做才好吃?
答:
红烧牛尾
1. 将牛尾剥去皮,刮净,剁成3 厘米长的段;2. 牛尾段置温水冲洗干净,沥水,加入酱油、黄酒、精盐浸腌
;3. 将胡萝卜削去皮,和冬笋均切成滚刀块;4. 葱、姜择洗净,葱切3.3厘米长的节,姜用刀拍松,辣椒去籽;5. 炒锅置中火上,添食用油烧至五成热,投进胡萝卜、冬笋,炸呈...
红烧牛尾的做法
答:
做法
1、将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水
。2、锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入甜面酱炒匀,下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开,用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。3、将蒸牛尾扣入...
红烧牛尾的做法
大全家常
答:
植物油2汤匙
红烧牛尾的做法
1.准备好所有材料,香料用纱布包好。2.牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水。3.牛尾冷水下锅,放少许葱和姜烧开,撇去浮沫煮三分钟捞出,将煮牛肉的水撇净沫子,捞出葱和姜备用。4.另准备一口锅,放冰糖和少许水炒糖色,炒到颜色发红就可以了。5.然后将煮牛肉的...
牛尾的
家常
做法
答:
红烧牛尾。
1.牛尾泡1小时,将血水泡出。2.牛尾冷水下锅,焯水3分钟,捞出。3.锅里倒油
,下葱姜蒜大料炒香,下牛尾翻炒,并倒入料酒,甜面酱,酱油,翻炒后加入清水(没过牛尾即可)炖3-4小时或高压锅40-50分钟。4.胡萝卜切丁,放入锅中,加入适量的盐,将水烧干。5.出锅前加入适量水淀粉...
红烩
牛尾的做法
答:
红烧牛尾的做法
步骤step 1 牛尾段泡水20分钟,将多余的血水泡掉;步骤step 2 入凉水锅中,大火煮开;步骤step 3 将不时涌现出来的浮沫撇掉,这个过程大约需要持续3-5分钟;步骤step 4 将变色并略有缩小的牛尾段捞出,沥水;焯牛尾段的水不要倒掉,后面炖肉还要用到;步骤step 5 基本的调料准备...
红烧牛尾的做法
最
正宗
的做法
答:
具体步骤如下:将
牛尾
洗尽,焯水后用清水冲一下备用。准备一些香料:香叶、豆蔻、丁香、五香、白芷、花椒、干辣椒、肉桂等。锅内放适量油,下入姜片、大蒜头、以及以上的香料爆香,倒入牛尾爆炒片刻。加入食盐、胡椒、鸡精翻炒,再加入料酒,再翻炒,加入白醋少许。最后加入老抽酱油少许着色,翻炒片刻。
炖
牛尾
怎么炖好吃
答:
红烧
什锦
牛尾的做法
步骤1 牛尾切段 步骤2 水里放料酒,冒一冒牛尾,汤不要,牛尾洗净 步骤3 昭通酱,老抽,料酒,胡椒粉,甜酱油,混合 步骤4 锅中放少许油,放草果,八角,丁香,香叶,姜,肉桂炒香 步骤5 再加酱料翻炒 步骤6 加开水 步骤7 加红茶包 步骤8 煮沸后,加牛尾 步骤9 加冰糖,...
牛尾鱼怎么做好吃,
红烧牛尾
鱼的家常
做法
答:
红烧牛尾做法
:材料 牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许 做法 1.青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净;2.坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟;3.用爆...
正宗牛尾的做法
答:
红烧牛尾
(简单易上手好吃到炸!!)
的做法
牛尾泡1小时,将血水泡出 请点击输入图片描述 牛尾冷水下锅,焯水3分钟,捞出 请点击输入图片描述 锅里倒油,下葱姜蒜大料炒香(家里没葱姜了,先拿洋葱代替了),下牛尾翻炒,并倒入料酒,甜面酱,酱油,翻炒后加入清水(没过牛尾即可)炖3-4小时或...
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