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爆炒手抓羊肉
羊肉
有哪些做法
答:
做法:羊肉洗干净之后切成片,加点料酒、食盐和湿淀粉,一起抓匀后先腌制二十分钟使其入味
。然后锅里烧点热油,把蒜末和孜然一起放进去爆香,接着倒入腌好的羊肉一起翻炒至羊肉变色,最后加点生抽酱油调味上色,加点孜然粉,撒点葱花和熟芝麻点缀一下就可以出锅了。第二道:【手抓羊肉】做法:手抓...
爆炒羊肉
片怎么做
答:
爆炒羊肉
(步骤1-8)爆炒羊肉(步骤1-8)2、再把红椒炒干水分盛出备用。3、锅里重新倒入橄榄油放姜。4、把羊肉倒入翻炒。5、加入少许孜然粉以及花椒油。6、喜欢辣的也放少许辣椒酱。7、炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。8、翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。切片羊肉300克,洋葱30...
如何炒
羊肉
答:
〖做法〗
羊肉
提前用清水浸泡出血水(多泡一会,中间可换几次水,没时间不泡也行),再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分,2.剔去筋膜,顶刀切成大薄片(切断肉丝;可略冷冻后再切能切得更薄).加入花椒粉、生抽和淀粉.抓匀,腌制10分钟左右.大蒜切成末,大葱斜切成约5厘米长的薄片,3.起炒锅,锅热后...
如何炒烂
羊肉
答:
锅内烧热油,放入羊肉翻炒,再放入切片大葱、蒜末、醋3克、盐3克翻炒均匀出锅装盘
。工具/材料:羊肉、蒜、葱、料酒、糖、老抽、胡椒粉、醋、盐 按步骤阅读:1、羊肉腌制 把切好的羊肉放入碗内,再放入料酒5克,老抽5克,糖3克,胡椒粉1克,用手抓匀腌制10分钟。2、炒羊肉 锅内烧热油,放入...
怎样炒
羊肉
又鲜又嫩又好吃
答:
做法如下:1、所有调味在小碗里调匀待用。2、放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入
羊肉
片迅速翻炒,稍微炒炒就立马端起锅,倒水。3、然后赶紧继续炒,看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀。4、倒入小碗调味料,快手疾炒至肉片全部变白出锅。
宁夏回民的炒肉片怎样做
答:
准备材料:瘦肉 230克、蚝油 3勺、生抽 2勺、糖 3g、食用油 1勺、生粉 3g、葱 1根。1、首先瘦肉切好,加入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖,用
手抓
匀,静置半小时。2、然后往锅内放入适量的油,大火加热。3、锅内加入肉片,用铲子快速翻炒,炒至肉片变色。4、加入水,翻炒均匀。5、接着加入葱...
红寺堡区美食
答:
1、
爆炒
羊羔肉:以羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒为主料爆炒而成,肥而不腻、色泽棕红、肉嫩味香。2、
手抓羊肉
:有近千年历史,以手抓食而得名,选用上乘羯羊烹制而成,肉味鲜美、不腻不膻、色香味俱全,是回族传统食品之一。3、凉皮:将酿皮切成细条,加入蒸熟的面筋,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油...
如何炒
羊肉
答:
1. 将
羊肉
去筋膜洗净,切成薄片;2. 羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;3. 将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤,同放一碗内,兑成调味汁;4. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;5. 原勺上火,羊肉片回勺,倒入兑好的调味汁,颠炒均匀,淋入麻油,...
葱爆
羊肉
怎么做才好吃?
答:
1、
羊肉
切片,清洗干净,攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀,调碗汁备用。2、洗净大葱,切成斜刀段儿。锅中加少许油,先将葱煸香,盛出备用。3、在肉片上撒少许干淀粉抓匀。4、重新起锅,用姜丝炝锅,油热冒出青烟时,倒入羊肉片大火快速滑炒。5、当肉片颜色...
羊肉
都有哪几种吃法
答:
5、倒入没过羊肉的开水,切记必须用开水。加炖肉料、桂圆、红枣、枸杞、白糖、葱段,大火开锅后转小火炖煮一个半小时,也可倒入高压锅中以节约炖煮时间。6、炖煮约一个小时后倒入胡萝卜,放盐、味精,继续文火炖煮30分钟。7、大火收汁,盛盘,撒上香菜和小葱,红烧羊肉就做好啦。二、
手抓羊肉
手...
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