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熟花生米一股油味
花生米
放久了有
股油味
是什么原因?
答:
含油脂较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生哈喇味
。
这是因为哈喇味是由油脂变质产生的
。含油脂的食物若贮存时间太长,在日光、空气、水及温度的作用下,就会被氧化分解、酸败,从而产生异味。哈喇味对人体健康的影响 有哈喇味的食物不仅难闻、难吃,吃了有哈喇味的...
熟花生米
有了剩
油味
怎么处理
答:
正常
的花生
有清香味,若有老油味就不能食用了,因为此时黄曲霉素已经大量产生,这是致癌的,建议作肥料
过了一夜
的
水煮
花生
,为什么有
一股
异味儿?
答:
过夜的水煮花生,有异味说明变质了,建议不要再吃了,以免吃坏了肚子
。水煮花生是不能放很长时间的,过夜时需要冷藏,并且必须泡在原来煮花生的水里,否则特别容易变馊的。
五香
花生米
哈喇味怎么去掉。 我是加工厂,现在夏天炒个几百斤卖不了几...
答:
五香花生米哈喇味的问题可能是由于花生中的油脂氧化所产生的
。以下是一些可能的解决方法:1. 使用干燥的花生:确保使用干燥的花生,因为潮湿的花生更容易氧化。将花生在烤箱中烘干,或在阳光下晾干,以去除多余的水分。2. 缩短炒制时间:炒制时间过长可能导致花生中的油脂氧化。尝试缩短炒制时间,或使用...
怎样去除
花生米
l的哈喇味?
答:
2、加盐法,制盐水(水中含盐世为15%),然后按40份盐水和20份带有哈喇
味油的
比例,把油和水混在一起,加热到30C,然后搅拌一刻钟,沉淀后,把油水分离即可。3、加醋法,往一个
1
升的瓶子内倒入1/2
的油
,加上1/4的醋,留出1/4的空间,然后搅拌、摇晃,经过2〜3天,分离油和醋即可...
带壳
熟花生
放久了,走油了能吃吗,该怎么处理没
油味
答:
或者放在太阳下暴晒,可以稍微减轻
油味
。花生会出油一般是
花生的
本质开始变质了,就比如黄豆放久了就会生长虫是一个道理。这是由于花生晒得不够干燥造成的。花生应带壳贮藏,但若贮藏不当往往因高温、潮湿而引起发热、霉变、浸油酸败,丧失生活力等,特别是产生黄曲霉后,既不适合留种,也不宜食用。
油炸的
花生米
放久了有
一股油臭味
,能吃吗?
答:
原则上来讲是可以吃的,放久了的
花生米
也很容易受潮,可以在炸完后倒上一些白酒,待冷却后再撒上少许盐,这样可以放得很久,而且很酥脆没有
油臭味
,望采纳,谢谢。
怎样去除
花生米
l的哈喇味
答:
不要去除了,
花生米
的哈喇味是时间太长花生变质
的一
种表现,时间长可以形成黄曲霉素而致癌,不能再食用了,所以不建议吃这种花生。哈喇味是一种气味,家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生
一股
又苦又麻、刺鼻难闻
的味道
就是“哈喇味”。哈喇味是
油脂
在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化...
吃生花生和
熟花生
有何不同?哪种对身体更有益?
答:
生花生皮中含有约7%丹宁等多酚化合物和多种色素,味道苦涩,因此,花生米生吃,味道不好,对于有的人来说,吃不下去。二、
熟花生的味道
要把生花生米变成
熟花生米
,有多种方法,如煮、炒、炸、烤等,成熟方法不同,熟花生的味道也完全不同。
1
、煮花生的味道 在煮花生时,通常会加入适量的食盐,...
出
油的熟花生
还能吃吗 熟花生走油了怎么处理
答:
2
熟花生
走油了怎么处理 1、在通风处风干后,入袋摆冰箱里。2、沥干水份,再用大风扇吹干,保持干爽,就能保存久一点,口感也会比较好。3、先把
花生米
晒干,晾1~3天,放入干净的塑料袋内,把口封好,放进冰箱,可以保存很长时间,一年是没问题的。4、花生晾晒4到5天后,用清水清洗干净,...
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