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煮腊蹄子放不放花椒呢
腊蹄子
怎么做好吃
答:
3、在锅中
放入
适量油;加入适量
花椒
;将备好的姜、干辣椒、桂皮、蒜倒入锅中;加入适量豆瓣酱;迅速翻炒,炒出香味后将备好的
腊蹄子
倒入锅中;反复翻炒,将腊蹄子炒入味后,加入适量蚝油;将腊蹄子盛入高压锅中,放入适量水,压十分钟。4、将干萝卜皮洗净;将干萝卜皮倒入锅中;
煮
至干萝卜皮熟透...
五峰
腊蹄子
的最佳烧法
答:
1 将腊猪蹄洗净剁成小段放入高压锅中 2 加入适当的凉水,水量根据自己喜好加入 3 然后放入花椒、大料、剁椒、姜片、蒜片、干辣椒和陈皮
,加入一小勺酱油和一小勺醋 4 盖上盖子大火炖上二十分钟左右即可出锅,加入少量的盐,洒入蒜苗段即可
腊蹄子
火锅做法?
答:
1、将
腊蹄子
在冷水中泡2小时备用。 2、将洋芋果果在温水中泡至变软。 3、将白芸豆浸泡在水中至少1小时。 4、将泡好的腊蹄块、葱段、姜片、料酒下锅焯水。 5、锅中重新加水
放入
腊蹄块、干辣椒、
花椒
粒、姜片、葱段一起
煮
。 6、水煮开后放入洋芋果果、白芸豆,小火煮1小时。 7、最后撒上蒜苗,腊蹄子火锅就...
腊
猪脚怎么做好吃?
答:
腊猪蹄焯水后加生姜、花椒、桂皮、干辣椒、香菇小火炖煮
。腊猪蹄和豆瓣酱本身有咸度,盐少放。 只要食材讲究,这道菜对火候和调味的要求几乎为零。边炖边尝,肉皮软糯又不失筋道的时候,差不多就可以出锅了。 腊猪蹄太好吃了,普济说个信阳光山县腊猪蹄做法,很传统的一道菜。刚刚做的。 首先的材料要选好。县...
腊蹄子
火锅的做法 是什么?
答:
准备材料:腊猪蹄1500g、胡萝卜1个、土豆4个、大葱一根、姜适量、青椒3个、蒜、
花椒
制作步骤:1、准备好原材料,腊猪脚提前泡好洗干净斩块。2、土豆去皮切块。3、胡萝卜去皮切块。4、大葱、青椒切条洗净待用。5、刀拍大蒜去壳,老姜洗净切片,干辣椒切丝。6、按照
腊蹄子
、土豆、胡萝卜、葱姜蒜...
腊蹄子
炖藕怎么做好吃
答:
好吃的
腊蹄子
炖藕做法如下:1、准备好4片姜和
花椒
一小把。2、将腊猪蹄、姜、花椒一起
放入
锅中,加入1勺盐、2勺料酒,倒清水没过猪蹄,大火
煮
开之后转小火炖煮,如有浮沫可以撇出。3、小火炖煮约40分钟,加入大蒜,炖煮10分钟左右。4、加入藕和辣椒皮,煮10分钟左右,尝味,出锅,上菜。
做
腊蹄子
十斤肉放多少盐?
答:
腊蹄子
10斤放2斤盐。 一斤猪蹄儿,二两盐,十斤猪蹄儿就要放两斤盐,这是按腌腊肉传统标准搭配的盐,即一斤肉二两盐的标准。把10斤猪蹄洗净控水后,用刀把每个蹄子剖成两办。然后依法
放入
二斤盐、适量的
花椒
去除腥味、少许高度白酒,用手使劲的揉搓使猪蹄能充分吸收盐分和调料。封存腌制七天后拿出晒干...
腊
猪脚火锅怎么做好吃
答:
1.
腊
猪蹄洗净剁块儿
放入
锅中,加入姜蒜、
花椒
和干辣椒,加入适量的清水 2.加入料酒和生抽大火
煮
开 3.开锅后加入剁椒转中火炖四十分钟,加入海带再炖二十分钟,起锅前适量加盐即可 问题五:腊猪蹄汤锅的做法 1,腊猪脚一个,用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净(因为腊猪脚经过长时间风干,有很多灰尘所以一定要小心...
腊蹄子
属于哪儿的特产
答:
一个冬季都不会坏掉。想吃的时候,就割一块下来,洗净,剁块,用开水焯过备用。放少许油在锅中加热,然后把
花椒
、辣椒、大蒜、姜
放入
锅中爆出香味后放入焯好的
腊蹄子
,大火翻炒。待油被收得差不多的时候,往锅中倒入开水,沸腾后转入砂锅中文火慢慢炖两个小时就差不多好了!
腊蹄子
炖藕家常味做法
答:
猪蹄1只,莲藕3节,生姜数片,食盐少许,味精少许,香葱适量,干
花椒
少许。猪蹄炖莲藕的做法。猪蹄剖开然后切成小块,洗干净备用。莲藕刮去外皮洗干净,切成块状,再洗干净备用。生姜刮去,外皮切成片状备用。将莲藕和猪蹄
放入
炖锅中,一次性加入足量的水。把生姜放进去,然后加入干花椒与食盐,大火烧开...
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