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烧糖醋排骨汤和醋的比例是多少
糖醋排骨
答:
上海人很喜欢酸甜口味。凉菜的
糖醋排骨
和热菜的不一样。它们必须用糖醋油炸和烘烤。”佐料排骨(400克)佐料盐(1g)糖(75g)酱油(5g)黄酒(10g)姜汁(4g)汤(20g)米醋(40g)清油(500g)干生粉(10g)炊具油炸锅一个将小排骨切成2厘米见方的小块,放入容器中。加入盐0.5g,酱油和胡椒粉2g,干面粉和黄酒,...
糖醋排骨
怎么做呢?谢咯,有好评。
答:
3.放入盐、糖50克、花椒粉少许
,小火慢炖到汤汁浓稠快干,放入25克香醋,大火将汤汁收浓,淋上香油即可。
糖醋排骨
怎么做的
答:
2.中大火将排骨炸到变色,捞出控油。将油倒出,入20克冰糖小火炒出泡沫,放入煮
排骨的汤和
炸好的排骨。3.放入盐、糖50克、花椒粉少许,小火慢炖到汤汁浓稠快干,放入25克香醋,大火将汤汁收浓,淋上香油即可。
糖醋排骨
注意事项:一般来说,排骨上都是都有猪肉的,而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫...
排骨的
做法
答:
原料:排骨500克。辅料:葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量
。做法:1、排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右。2、捞出排骨,沥干水分。3、盛出一...
糖醋排骨
如何烧好吃
视频时间 01:10
排骨
怎么做好吃呢
答:
糖醋排骨
【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外金黄松脆,里嫩鲜。酸甜微咸。 【原料】 主料 生面筋160克,水发木耳26克,净科笋(玉兰片)220克,青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克,干淀粉110克,湿淀粉10克,白糖80克,醋油80克,醋30克,姜末1克。 【制作过程】 (1)把...
红糖和白糖,哪个烧糖醇
排骨
好吃?
答:
糖醋排骨
用白糖和红糖都可以,做法如下:一、材料 猪肋排500g、葱姜适量、花椒30粒、大料3个、香叶适量、白酒3ml、盐适量、白糖15g、红糖15g、香醋15ml、酱油15ml、油适量 二、做法 1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。2.电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶和白酒。3.冲洗干净的...
排骨的
做法
答:
二、
糖醋排骨
主料:100g猪小排。辅料:7g白芝麻、60g冰糖、3根小葱、4片姜、4勺白醋、2勺料酒、1勺盐、1勺鸡精。做法步骤:1、煮一锅开水,倒入排骨焯水捞出,用清水清洗干净,放入煮锅,加入冷水、料酒、葱姜,大火烧开,中小火炖45分钟左右,将排骨捞出,沥干水分备用。2、锅中倒入足量的油...
排骨的
几种做法?
答:
排骨的做法有很多,可以炖汤,烧,焖,煎,就看你自己喜欢哪种?
糖醋排骨
材料 小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、做法 1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用...
如何做
排骨
答:
家常
糖醋排骨
材料 排骨1斤,白糖,冰糖,生抽,醋,盐,料酒,芝麻 做法 1、锅中烧开水加点儿料酒,下排骨,中火煮四十五分钟左右,前五分钟左右的时候打起泡沫。2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐(也可不放,按个人口味)腌制30分钟。3、锅内入油,中火烧至5成热时放入四块小...
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