家庭自制香辣烤鱼答:4、烤鱼配料:食用油(刷鱼表面用)烧烤料适量。 5、最后油泼配料:干辣椒圈,蒜末和小葱花烧烤料适量,熟花生米适量。 做法: 1、鱼收拾干净后清水冲洗浸泡一会,中途多换清水去腥,然后去鱼腥线,鱼肚子划开好展开,可以让鱼师傅帮忙。 2、腌制鱼,先抹料酒2勺两面都抹匀,依次盐5g和胡椒粉,生抽酱油2勺,然后腌制一...
烤鱼怎么腌制最快又好吃?答:大家好!我是飞哥,好长时间没有做烤鱼了,今天我来做一道家庭版的烤鱼,具体做法一起来看看吧。 食材:黑鱼1条(约4斤重),老豆腐1块,食盐3克,大葱2根,姜1块,洋葱1个,料酒2勺,百叶1块,.青胡椒1个,红胡椒1个,洋葱1个,芹菜2根,香辣酱2勺,湖南辣酱2勺,蚝油1勺。老抽1勺,生抽1勺,白糖2勺,鸡精3克,胡椒...