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炸草鱼片的技巧视频
怎样炸鱼块好吃又简单
视频时间 00:29
油炸草鱼的
做法
答:
1.先将
草鱼
块放入到清水中浸泡10分钟,然后将草鱼清洗干净,沥干水分后,将料酒、食盐、胡椒粉放入到草鱼中,腌制10分钟。草鱼一定要用清水浸泡10分钟,这样能将鱼肉中的血水浸泡出来,使鱼肉吃着没有腥味!2.10分钟后,将腌出来的腥水倒掉,接着将老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精、味精、面粉全部都放...
炸鱼
片的
做法
答:
1、市场买
草鱼的
时候,建议3斤以上,越大越好。现场让鱼贩把草鱼中间骨头剔出来,鱼一分为二后,把内侧大鱼骨也剔出,
鱼片
自己回家切2、切鱼肉前记得先磨磨刀,侧切能让鱼片更大块,薄切第一片后不要完全切断,接着薄切第二片,两片连起来能让鱼肉更大片3、切好的鱼片加入盐和孜然简单腌制,喜欢吃辣也可以加点辣椒...
怎么
炸草鱼
好吃又脆嫩?
答:
· 步骤01 将
草鱼
鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。 准备面粉一小碗,鸡蛋一个 步骤02 腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定 步骤03 再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣,搅拌均匀我们家喜欢这种味...
炸草鱼怎么做好吃,
炸草鱼的
家常做法
答:
食材 主料
草鱼
300g 辅料 油 适量 盐 1小勺 姜 2片 大蒜 适量 鱼露 半汤匙 鸡蛋 1个 面粉 适量 五香粉 半小勺 鸡粉 半小勺 生抽 半汤匙 步骤 1.材料 2.草鱼洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块,要顺着鱼骨方向切。3.姜切丝,大蒜剁小 4.草鱼放碗里加入姜,蒜 5.调入半小勺盐 6.半小...
草鱼煎炸怎么做 怎么做煎
炸草鱼
答:
1、
草鱼
300g,蒜头5小颗,姜片5片,芝麻适量,盐适量,料酒2汤勺,生粉1小勺,酱油适量。2、将草鱼洗干净,放入盘中,加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。3、用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏20-30分钟。4、蒜姜切块准备好 5、锅里加入油,放入鱼、姜、蒜,中火煎。6、等鱼煎至金黄后翻面煎至金...
草鱼
怎么
炸
好吃酥脆
答:
草鱼炸
酥脆的做法:草鱼1条(约5 斤)、洋葱1个、小芹菜1把 食盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、白胡椒粉、啤酒半瓶、小米辣、葱、姜、蒜、泡椒 去鱼线后给鱼改个刀,切成2厘米左右的厚片(薄厚适中炸出来才好吃),放到清水里把血水洗干净;沥干水分后把鱼腌一下,放入葱段姜片,淋入2勺料酒...
炸鱼片怎么炸才酥脆呢?
答:
炸
的时候用小火,不要用大火,炸的时间长些,这样炸鱼块才酥脆。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:
草鱼
1条、花生油 500毫升、食盐 1茶匙、蒜 1头、姜 1小块、料酒 1茶匙、生抽 3茶匙、鱼露 1茶匙、五香粉 1/2茶匙、鸡蛋 1个、面粉 适量。1、把鱼清理干净,去掉头尾,斩大块,准备好...
鱼怎么做好吃又简单家常的
视频时间 01:29
油浇
草鱼
怎么做如何做好吃
视频时间 00:31
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