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炸油条的家庭版做法
自己家里怎么
炸油条
答:
水加入酵母粉搅拌均匀加入油,加入小苏打,盐和面粉,合成面团静置,十分钟之后再.揉揉
。,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,长时间发酵后取出,常温下静置十分钟,面板上倒入少许色拉油,将面团取出放入面板. 上用油来揉,揉成一块长方形面片大约0.5厘米厚度左右10然后用到切成小片,大约3-4厘米大小,一般...
小
油条的做法
和配方 教程
答:
用两个手捏着油条的两头,下锅前用力将上下两个小剂子捏紧,然后下锅炸
。一面炸至发黄变色,翻个面继续炸;等炸至双面金黄,沥干油分,就可以出锅啦;这样炸出来的小油条,不用泡打粉等添加剂,吃起来更加的放心。而且做法简单,随便搅一搅拌一拌就能出锅,3分钟学会,做出来一点都不比外面卖的差。
怎样在家
炸油条炸得
好吃
答:
1.把
炸油条的
工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对...
怎样做
油条
?
答:
锅
内放入植物油,大火烧热,下入饧好的油条生胚,用筷子不停翻动,炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可。
如何
炸
出好吃的
油条
?
答:
做法
: 1、所有材料混合,揉成光滑柔软的面团。2、面团收圆放到盆里,上面抹少许油防粘,然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。3、第二天早上将面团取出,分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀。先抻长后,再擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。4、之后切成条在,再把两个条放在一起,...
炸油条的
面怎么和?
答:
【
家庭版
香酥大
油条
】【食材准备】面粉 油 酵母 小苏打 鸡蛋 盐 【制作过程】1、首先我们准备500克的面粉,加入5克酵母,小苏打5克,5克盐,里边打入2颗鸡蛋,一颗鸡蛋约50克,然后先把鸡蛋给它搅散,在少量多次的往里边加入清水,如果喜欢吃奶香的油条也可以放纯牛奶,这个根据自己的喜好来定就...
家庭版炸油条
怎么做
答:
家庭版炸油条的做法
1.一个鸡蛋打散备用 2.400g普通面粉(有高筋面粉估计会更好)3.酵母粉和泡打粉要搅匀,静置三分钟后再使用 4.面粉里加入一点花生油 ,一勺盐和半勺糖,将鸡蛋和酵母水到入面粉里,一边倒一边用筷子搅拌,搅成絮状。水要慢慢倒,切记 不要一下倒里面哦 5.然后就把面和好,...
如何就能制作出健康美味的
油条
?要注意什么细节?
答:
首先,先准备适量的面粉和无铝泡打粉,以及一点点小苏打,将这三种材料放入面盆中,在加入适量的食用油,盐和鸡蛋,充分搅拌均匀,然后加入清水,将面粉抓成面团的状态,一定不能反复的揉面,因为揉面的作用是为了让面团更加的筋道,而
油条的
口感更适合松软一些,因此在面团的制作上要以按压为主。每隔20...
怎样在家
炸油条
?
答:
【
炸油条
】材料:主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 步骤:1、300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。2、再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
在家怎么做
油条
答:
准备一个深锅,倒入足够的油,大火加热至180度左右。此时,将做好的
油条
生胚放入油锅中,用筷子轻轻推动,翻动油条,使其受热均匀。油条在油锅中会迅速膨胀,变得金黄酥脆。当油条表面呈金黄色时,即可捞出沥干油分。趁热享用刚出锅的油条吧。搭配一杯香浓的豆浆,这份早餐的幸福感瞬间拉满。香脆酥软...
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