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油条怎么做好吃又松软酥脆
油条怎么
炸出来,
又酥脆又好吃
答:
一、
酥脆油条
主料:高粉220克 无铝泡打粉5克 小苏打3克 盐2-3克辅料:鸡蛋20克 水118克 植物油15克制作工艺:1.备齐所用材料2.水,鸡蛋,油混合均匀3.泡打粉和小苏打,盐放进高粉里混合均匀4.混合好的液体倒入面粉中拌成絮絮状5.用刮刀压实,然后把面揉成表面光滑的面团(这个过程我大概揉了5分...
油条怎么做
答:
两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来 油锅烧到七成热,下
油条
坯子炸制,边炸边给它翻身
如何
炸
油条
比较
好吃
?
答:
1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。3、30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。4、揉成光滑的面团。5、盖保鲜膜发酵至布满孔洞。6、用手将面团轻轻按压成长方体。7、用刀切成长条,两个叠放在一起,用筷子压一下。8、锅中倒入油烧至五成热时放入
油条
,...
如何
自制
油条
视频时间 03:57
炸
油条怎样
才能更
酥脆
?
视频时间 02:00
脆皮
油条怎样做
?
答:
1、炸油条面粉要选对,可以用高筋面粉和中筋面粉,不要用低筋面粉,低筋面粉炸出来的油条不筋道,口感不好,
做油条
和面的时候先把酵母粉用温水化开,可以使面团发酵的更快。2、和面的时候加鸡蛋和油,可以使炸出来的油条口感
酥脆
,营养更丰富,面一定要醒发好,不管是炸油条还是蒸馒头包子,面都要...
油条怎么做
才
酥脆
?
答:
7、再从中间对半切开,这样一个
油条
的生胚就做好了。8
在家
怎么做好吃
的奶香大
油条
答:
3、用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。4、面团用手压扁,擀面杖擀薄,两条摞在一起。5、用筷子中间压一下,拉长,两头捏紧。6、锅中加入适量油烧热(筷子放进去不断冒泡就可以)。7、放入
油条
,就会浮起来,炸至金黄捞出即可,油条组织
松软
,外皮
酥脆
超
好吃
。
油条
面
怎样做
才能又酥
又松软
答:
自制蓬松
酥脆
好
油条
的做法如下:工具/原料 面粉250克、鸡蛋1颗、盐4克、小苏打2克、泡打粉2克、植物油10克、水130克 1、把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团非常软,这时要注意水不要一次都加进去,留10克左右,如果完全加完还不够软,再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油,...
怎样
炸
油条酥脆好吃
?
答:
1、面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中。2、然后将所有材料揉成面团,饧发半小时。3、把饧发好的面团反复揉匀。4、擀成长条后按扁。5、用刀切成2.5cm左右宽的面片。6、然后略微拉长一点。7、将两根面片叠在一起,用筷子在中间使劲压一下。8、用手提着将两端拉长。9、油烧至6成热放入
油条
坯。10...
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