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炒猪小肠子的做法大全
炒猪小肠
怎么炒好吃
答:
做法
一:回锅
猪小肠
第一步,准备好猪小肠、生老抽、地瓜粉、花椒、葱蒜、八角、老酒、香叶、香菜和盐。第二步,将猪小肠直接洗好后,放在碗中加盐加地瓜粉反复的揉洗,再用水清洗干净,葱蒜切末,香菜切末备用。第三步,将小肠直接放入锅中烧煮,煮沸后捞出切块了。备好锅加上八角、花椒、猪小肠...
猪小肠怎么炒 这样
炒猪小肠
鲜嫩美味
答:
1、食材配料:大蒜、葱、干辣椒、青椒、食用油、鸡精、白糖、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉。2、先将
猪小肠
处理干净,清洗时放入适量的白醋和干淀粉即可,反复揉搓、翻上1-2次面,要将里头的粘液和多余的杂油弄出来,再放在水龙头底下灌冲几次,直到水变清澈为止,然后再冷水下锅煮熟、改刀备用。3、再...
猪小肠
怎么
炒
又脆又不生水
答:
做法
步骤:1.肠洗净,改刀后的肠水开以后下锅焯水,焯透即可 2.野山椒和泡椒切段 3.大蒜,老姜切片,大葱切段,花椒粒适量 4.锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片,豆瓣酱炒香 5.下入焯水切段以后的儿肠大火
爆炒
6.加入1勺生抽 7.加入料酒再次爆炒 8.最后加入盐、五香粉、大葱段(可以...
猪小肠的做法
答:
1.猪小肠洗净加水和姜片放高压锅里煮熟
2.猪小肠煮熟后捞出切段 3.炒锅放少许油爆香蒜末,加入猪小肠翻炒一下,加入酱油煮至收汁 做法二,酸菜猪小肠汤 材料 "猪小肠 180g","酸菜 120g","姜丝 1小撮","水 900ml",做法 1: 全部材料 2: 先烧一锅水,姜丝先下锅滚一下 3: 小肠先用电...
猪小肠
怎么
炒
答:
1、食材准备:
猪小肠
200克、油、盐、泡辣椒、大蒜、小葱、蒜苗、泡西兰花头各适量。卤猪小肠切成段。2、蒜苗切段。3、小葱切段。4、大蒜拍碎。5、泡辣椒和泡西兰花头切丝。6、热锅中放油。7、倒入酸菜。8、倒入小葱段。9、倒入猪小肠翻
炒
。10、最后加入蒜苗翻炒几下起锅。
小肠
怎样
炒
好吃
答:
(1)将
猪小肠
洗净去除油脂,再利用筷子将猪小肠内面翻出来,用面粉抓洗再以清水冲洗干净,此步骤重覆多次直至猪小肠完全洗净。(2)煮1锅开水,将猪小肠放入川烫去腥后立即捞起,用冷水洗净沥干待凉后,切成3公分长段备用,葱洗净后切段备用。(3)起油锅,放入葱段爆香,依序放入嫩姜片及猪小肠拌
炒
...
猪小肠
怎样
炒
好吃?
答:
将
猪小肠
切段,杭椒、干辣椒切段,拍几瓣蒜,葱姜切成碎末,香菜切段备用。把锅烧热再倒油,多放点油,比平时炒菜的量多一倍。放入花椒、麻椒爆香,再依次放入葱姜蒜干辣椒爆香,然后把油里的调味料全部撇出扔掉,再放入猪小肠煸
炒
出香味,转小火,慢慢煸炒,直到小肠皮有点微黄最好,这样基本...
猪小肠
怎么
炒
好吃?
答:
1、
猪小肠
,清洗干净,放入水中,煮,煮开后,捞出,沥干水分;2、猪小肠,切段,备用;3、蒜、姜,切片;4、热锅,入油,放入蒜和生姜,翻炒,出香;5、然后,再放入小肠,翻炒;6、加入少许的盐,翻炒;7、淋入料酒和生抽;翻炒;收汁,就可以出锅了;8、蒜
炒小肠
成品图。烹饪技巧:猪...
小肠做法
怎么做好吃
答:
去掉小肠上的白油,挤去油脂,盐搓洗两次,再将小肠内外翻转,先用面粉搓洗,再撒盐反复揉搓去除异味,最后再冲洗干净 洗净的
猪小肠
打结,一个个紧凑的结如同珍珠项链般漂亮 清水适量,生姜八角花椒陈皮食盐生抽高压锅压6、7分钟 放冰箱急冻 热油爆香姜丝、蒜籽、小米椒,放辣椒粉翻
炒
,加生抽老抽蚝油...
小肠
可以和什么菜一起
炒
答:
1、
猪小肠
洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸
炒
至水干。3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。红烧小肠 1.猪小肠一斤,买回后用醋和花椒仔细清洗,去除臭味。2.切成1.5公分的小段...
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