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港式虾仁滑蛋的做法窍门
港式虾仁滑蛋的做法窍门
答:
1、准备
虾仁
,
鸡蛋
,黄瓜,韭菜,将葱,盐,料酒啊,等配料,首先先将虾仁解冻,之后把姜葱都切碎,解冻之后把虾仁去除水分,再加入葱和姜,然后用料酒腌制。2、在腌制的过程中可以处理黄瓜,把黄瓜切成小丁,韭菜也切成小段。3、再将鸡蛋打均匀然后把蛋炒成蛋花,放在一边备用,在热锅中把葱爆出香味...
港式虾仁滑蛋的做法窍门
答:
制作港式虾仁滑蛋要先给虾子去头、去皮、去黑线,然后用淀粉、料酒对它进行腌制再把它放入锅中炒熟
。等虾仁冷却之后即可将它倒入混合好的蛋液、牛奶中,最后往锅中放入一块黄油加热至融化并倒入虾仁、蛋液翻炒即可。港式虾仁滑蛋的做法 想要制作出美味的港式虾仁滑蛋的话,就要先给购买好的虾子去头、去...
正宗港式滑蛋怎么做
港式滑蛋做法
介绍
答:
1、准备材料:基围虾250克、土
鸡蛋
6个、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙。2、将
虾仁
洗净,去掉虾线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜,抓匀;3、将鸡蛋打碎,放入碗中,加少许盐搅匀,梢内放油,放入油锅中煎,...
港式滑蛋虾仁做法
答:
2.小葱洗净切碎,
鸡蛋
打入碗中、加入葱花、水淀粉和盐搅散均匀;3.炒锅放入油,用大火烧热,放入
虾仁
快速翻炒至虾身弯曲变红;4.倒入鸡蛋液,转中小火,用锅铲推动蛋液,炒至蛋液约8成凝固的状态即可出锅;5.装盘后点缀上适量鱼籽即可。小
诀窍
如果觉得自己处理虾仁比较麻烦,可以购买现成的冷冻虾仁...
滑蛋虾仁做法
答:
1.将鲜虾去皮,取出虾,背面做刀,拌入少许盐,静置5分钟,然后将盐洗净,在虾中加入盐、料酒、蛋清,搅拌均匀备用。2.在热锅中加热油,将虾炸至变色。3.将蛋液打匀,加入盐、葱花和少量水,拌匀待用。4.热锅加热油,倒入蛋液。一开始不要转。蛋液稍微凝固后倒入炒好的虾球。5.用锅铲翻炒
鸡蛋
...
港式的滑蛋虾仁
怎么做(湿蛋)
视频时间 00:47
虾仁
有哪些家常
做法
值得推荐?
答:
这是一道经典的
港式
家常菜,口感嫩滑,营养丰富。先将
虾仁
用淀粉、盐和
鸡蛋
清抓匀,然后放入热油中快速滑炒至刚熟捞出。接着打散鸡蛋液,倒入锅中炒至凝固前加入虾仁,快速翻炒均匀,最后加入葱花和适量的调味料即可。虾仁意面 意面是西方饮食中的一种经典面食,与虾仁搭配可以制作出一道美味的中西合璧...
除了土豆,还有什么东西是不会做菜的人做出来都不会太难吃的?
答:
1、虾仁洗净,用少许盐腌制10分钟。2、
鸡蛋
打成蛋液,加入适量盐均匀搅拌。3、起油锅,先把虾仁放入锅中炒熟,再调中火,把蛋液倒进去。4、蛋液开始略微凝固时关火,利用锅内余温把鸡蛋炒熟,即可出锅。这道经典
港式
菜肴
滑蛋虾仁
,秘诀就是火候,千万不要等鸡蛋完全炒熟再关火,这样就会太老了。...
大虾的各种
做法
答:
做法
步骤:1.将大虾剪去头,剥去虾壳,保留最后一节虾尾,挑去虾线。2.将大虾腹部用刀片开,不要片透,再横切几刀,切断虾筋,不要切透,如果虾筋不切断,炸制时,虾容易炸卷起来。3.全部做好后,再把盐和胡椒粉均匀的洒在虾上。4.将
鸡蛋
磕入碗内,打散,准备好面粉和面包糠。5.将大虾放在面粉中,均匀的裹上...
怎么做简单的菜饭,要步骤
视频时间 00:59
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