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淀粉酶溶解的三个步骤
淀粉酶
实验
步骤
答:
1、用清水将口漱净,口内含一块消过毒的脱脂棉。用镊子取出脱脂棉,使其中的唾液收集到小烧杯中。2、取3mL唾液,注入另一个小烧杯中,加入30mL蒸馏水,用玻璃棒搅匀,制成稀释的唾液备用。
3
、取两支洁净的试管,编号1.2,按下表加入试剂:1号试管:3%
淀粉
溶液 2mL 再加稀释唾液2mL 2号试管:3%蔗...
淀粉
分解
的三个
阶段
答:
淀粉分解的过程可以分为三个主要阶段:糊化、液化和糖化
。1、糊化阶段:在适宜的温度下,胚乳细胞吸水膨胀至破裂,淀粉分子释放并溶解于水中,形成胶体状的糊状物。糊化过程中,加入淀粉酶可以显著降低所需的糊化温度。例如,添加少量的麦芽酚或淀粉酶到辅料中,就是为了促进这一过程。2、液化阶段:α-淀...
双
酶
法
淀粉
糖化的具体
过程
答:
一、原料准备 在进行淀粉糖化前,需要准备好适当的淀粉原料和酶制剂。原料可选用玉米淀粉、薯类淀粉或米类淀粉等。酶制剂包括α-
淀粉酶
和β-淀粉酶。α-淀粉酶可以将淀粉分解成糊精和糖分,而β-淀粉酶能将糊精进一步分解成麦芽糖。二、酶制剂的添加 将所选的淀粉原料
溶解
于适量的...
怎样使
淀粉酶溶解
答:
液体的不用
溶解
,固体粉末的用水可以溶解
淀粉酶
测定的方法是什么
答:
(4)柠檬酸缓冲液:称取磷酸氢二钠(Na2HPO4•12H2O)45.23克,柠檬酸(C6H8O7•H2O)8.068克,加水
溶解
,稀释至1000毫升。(5)标准比色液:称取氯化钴(CoCL2•6H2O)25克和重铬酸钾3.34克溶于100毫升0.01N HCL,其五倍稀释作标准。(6)样品:细菌-α
淀粉酶
参考资料...
淀粉酶
用什么
溶解
要加糖
答:
淀粉酶
用水
溶解
要加糖。加水使淀粉糊的黏度迅速下降,即起“液化”作用。
怎样使
淀粉酶溶解
答:
液体的不用
溶解
,固体粉末的用水可以溶解
淀粉
水解的最终产物是
答:
淀粉
水解的最终产物是:葡萄糖
食物中的
淀粉
怎么转变成人体内的糖类物质
答:
食物中的淀粉在人体内不能被直接吸收利用,而是在
淀粉酶
和水的作用下,转变成葡萄糖并
溶解
在血液中。具体
步骤
如下:1. 淀粉的初级形态是馒头、米饭等固态的食物。2. 人通过在口内咀嚼,固态食物被分解成一个个小碎块。3. 通过食道进入胃中,这时淀粉的化学形态开始发生了变化,一部分淀粉被唾液里的...
高一生物必修一实验,探究温度对
酶
活性的影响,以
淀粉
为例,第一步是先...
答:
可溶性淀粉溶液的温度是没变的,改变的只是
淀粉酶
溶液的温度。如果先加淀粉酶溶液,那么在加入可溶性淀粉溶液时就会改变淀粉酶溶液的温度。探究PH对酶活性的影响时,实际上淀粉酶和溶性淀粉溶液的添加顺序是没什么影响的,但是习惯于先加淀粉酶,而且便于调节PH。但是到了高考的时候,还是要以书本为准。
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