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淀粉溶液
淀粉溶液
是什么颜色
答:
1、
淀粉
是一种白色粉末状物质,不溶于水,在热水里淀粉颗粒会膨胀破裂。有一部分淀粉会溶解在水里,另一部分悬浮在水里,形成胶状淀粉糊。2、淀粉溶液是淡白色,加热后会变成半透明糊状。碘水可以测试淀粉是否被完全水解,淀粉遇碘会变蓝色。
1%的
淀粉
怎么配置5毫升?
答:
所以,配置步骤大致如下:使用天平称取0.05克的淀粉。将这0.05克的淀粉加入一个干净的容器中。使用量筒量取4.95毫升的水(因为5毫升 - 0.05毫升 = 4.95毫升)。将这4.95毫升的水加入含有淀粉的容器中,并充分搅拌以溶解淀粉。这样,我们就得到了5毫升的1%
淀粉溶液
。计算结果为:淀粉的质量是 0...
淀粉溶液
是胶体吗?
答:
氢氧化铁是无机物,
淀粉
是有机物,前者分散质粒子带正电荷,后者分散质粒子不带电荷。
淀粉溶液
是胶体吗
答:
是。
淀粉溶液
的一个淀粉分子的直径能够超过1纳米,胶体溶液由一定的高分子化合物分散在溶媒中所形成的溶液,质点在1-100纳米之间,所以淀粉溶液是胶体。淀粉溶液的作用是制造葡萄糖乙醇、酿酒等;能够改变食物的口感、质地和口味。
0.4%的
淀粉溶液
如何配制
答:
配制该
淀粉溶液
的方法如下:1、称取一定质量的淀粉。根据需要配制的溶液总体积和淀粉的浓度,计算所需的淀粉质量。例如,如果需要配制100毫升的百分之零点四淀粉溶液,那么所需的淀粉质量为百分之零点四乘100毫升等于0.4克。2、将称取的淀粉加入适量的水中。可以使用烧杯或容量瓶来容纳淀粉溶液。3、搅拌...
为什么要检验淀粉酶溶液,
淀粉溶液
或蔗糖溶液
答:
淀粉酶是一种催化剂,可以催化淀粉分解为单糖。
淀粉溶液
是淀粉的水溶液,是一种常用的化学试剂。蔗糖溶液是一种甜味剂,也常用于化学实验中。通过检验这些溶液,可以观察它们之间的反应情况,例如观察淀粉酶是否能够将淀粉分解为单糖,或者蔗糖是否能够被分解为葡萄糖和果糖等。这些反应的观察和分析有助于...
如何区别
淀粉溶液
和氯化钠溶液
答:
一、从
淀粉溶液
性质的方面来考虑的方法有:1、利用丁达尔效应,用一束光线分别照射两种溶液,从侧面垂直于光线的方向能看到分散系中有一条光亮通路的是淀粉溶液。(评析:淀粉溶液是胶体,而氯化钠溶液不是。)2、滴加碘水,溶液能够变为蓝色的是淀粉溶液 3、分别取少量溶液于蒸发皿中加热,变为糊状...
淀粉
到底是
溶液
还是胶体
答:
淀粉
有
溶液
也有胶体的,例如做调味料勾芡的玉米淀粉、小麦淀粉和绿豆淀粉等等,溶于煮沸的水中时为胶体,它们无论直链还是支链均为一种复合多糖结构。另一种是可溶性淀粉,一般都是改良淀粉浆水溶性而形成的钠盐,比如CMS、CIS或者阳离子淀粉等等,它们极易溶于冷水形成无色清澈的低黏度溶液,即使加热煮沸...
2%
淀粉溶液
怎么配
答:
配制方法:1、首先称取2.0g可溶性淀粉于烧杯中,加少量纯净水搅匀。2、随后用玻璃棒一边搅拌一边注入热水约60mL;3、再将烧杯内溶液煮沸2至3min,后静置冷却,溶解后再加纯净水至100mL即可完成2%
淀粉溶液
配制 4、淀粉含糖较高,容易腐败,所以应即制即用。
碘量法测溶解氧为什么要加
淀粉溶液
?
答:
1、碘量法测溶解氧,滴定过程中
淀粉溶液
要在溶液呈淡黄色后加入的原因,是使终点准确。2、淀粉溶液是碘量法的指示剂。其原理是微量的碘(显黄色)和淀粉能够形成显蓝色的碘淀粉“复合物”,同时也存在脱附碘,使蓝色褪去,显示滴定终点。3、如果在滴定有较多的碘(显红色、棕红色)的溶液里加入淀粉...
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